Semur Jantung Sapi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Semur Jantung Sapi hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Semur Jantung Sapi!
Bahan-bahan Semur Jantung Sapi
- Gunakan 1/5 kg jantung sapi.
- Siapkan ▪️bumbu halus ▪️.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt lada putih.
- Gunakan 4 butir cengkeh / 1/4 sdt cengkeh.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Pala.
- Diperlukan 1/4 sdt jinten.
- Gunakan 1/4 sdt jahe bubuk atau 1 cm jahe biasa.
- Diperlukan 2 buah kemiri.
- Diperlukan ▪️bumbu tambahan ▪️.
- Diperlukan 1 sdm kecap inggris atau sesuai selera.
- Diperlukan 1 sdt saori teriyaki.
- Sediakan secukupnya Royco.
- Sediakan 1 buah gula merah.
- Diperlukan secukupnya Kecap.
- Gunakan secukupnya Vetsin.
- Dibutuhkan secukupnya Gula putih.
- Gunakan 500 ml Air putih atau di sesuaikan dengan banyaknya jantung yang akan di masak.
- Sediakan 1 buah Bawang bombay (ukuran di kira-kira saja).
- Sediakan 3-4 sdm Delmonte barbeque sauce.
- Gunakan 4 buah (Opsional) cabe hijau kecil.
Langkah-langkah membuat Semur Jantung Sapi
- Potong-potong jantung sapi dan lumurkan delmonte barbeque sauce kemudian diamkan di dalam kulkas hingga menyerap.
- Ulek bumbu halus yang sudah di sebutkan di atas.
- Potong-potong bawang bombay.
- Kemudian, tumis bumbu halus hingga wangi dan bau kemiri tidak tercium.
- Masukan bawang bombay kedalam katel.
- Kemudian masukan jantung yang udah di diamkan teraebut dan aduk rata.
- Tambahkan air.
- Tambahkan saori saos teriyaki.
- Masukan gula merah.
- Tambahkan kecap manis.
- Tambahkan royco.
- Tambahkan vetsin.
- Tambahkan gula putih.
- Tambahkan kecap inggris.
- (Opsional) kalau kurang pedes, bisa di tambahin cabai hijau kecil di iris-iris.
- Tunggu hingga air aga saat, dan kemudian bisa di hidangkan.
