Resep: Tengkleng Iga Sapi yang Gurih!

Tengkleng Iga Sapi.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Tengkleng Iga Sapi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tengkleng Iga Sapi yuk!

Bahan-bahan Tengkleng Iga Sapi

1. Dibutuhkan 250 gr iga sapi.
2. Sediakan 50 ml santan.
3. Diperlukan Sereh Geprek.
4. Sediakan Daun Jeruk.
5. Dibutuhkan 10 biji cabe rawit.
6. Sediakan Bumbu Halus:.
7. Diperlukan 5 siung bawang merah.
8. Siapkan 2 siung bawang putih.
9. Diperlukan Kemiri.
10. Siapkan Merica.
11. Siapkan Ketumbar.
12. Diperlukan Kunyit.
13. Diperlukan Laos.
14. Diperlukan Jahe.
15. Sediakan Pala.
16. Sediakan Jinten.
17. Sediakan Kayu Manis.
18. Gunakan Garam.
19. Gunakan Gula Jawa.
20. Sediakan Masako.
21. Dibutuhkan Micin.

Cara memasak Tengkleng Iga Sapi

1. Rebus iga sapi ke dalam air mendidih sekitar 30-45 menit..
2. Sementara menunggu, siapkan bumbu halus. Tumis bumbu halus beserta sereh geprek hingga harum..
3. Masukkan iga sapi yang telah direbus, air 500ml, daun jeruk serta cabe rawit. Jangan lupa masukkan sedikit santan. Diamkan 15 menit. Masukkan gula jawa, garam, dan micin. Tes rasa. Kalau sudah OK, matikan api. Selamat mencoba..