Chicken Beef Mentai Red Rice ala Rumahan.
Sobat dapat menghidangkan Chicken Beef Mentai Red Rice ala Rumahan hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Chicken Beef Mentai Red Rice ala Rumahan yuk!
Bahan-bahan Chicken Beef Mentai Red Rice ala Rumahan
- Dibutuhkan Bahan Campuran Nasi:.
- Siapkan 3 centong nasi merah campur ketan.
- Gunakan 1 sdm nori powder/ 1 bgks Nori MamaSuka haluskan.
- Siapkan 1 sdt cabe bubuk (boncabe).
- Dibutuhkan 1 sdm minyak wijen (sy olive oil).
- Siapkan 1/2 sdt kecap asin.
- Diperlukan 1/2 sdt saus tiram.
- Sediakan 1/2 sdt kecap ikan (skip).
- Sediakan Bahan Tumisan Isian:.
- Gunakan 50 gr fillet dada ayam.
- Gunakan 50 gr daging sapi cincang.
- Siapkan 3 bh jamur kuping.
- Siapkan 3 bh bawang putih (cincang).
- Siapkan 1/4 bh tomat.
- Gunakan 1/4 bh bawang bombay.
- Diperlukan 1/8 bh paprika kuning.
- Sediakan 1 sdt saus tiram.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 2 sdm Margarin (menumis).
- Siapkan Bahan Saus mentai:.
- Dibutuhkan 3 sdm Mayonaise.
- Gunakan 1 sdm Saus cabe.
- Gunakan 1 sdm Saus tomat.
- Dibutuhkan Bahan Topping:.
- Gunakan 30 gr Keju quick melt.
- Diperlukan 1 genggam Edamame (rebus).
- Dibutuhkan 1 jumput Wijen sangrai.
- Siapkan 1 jumput Chia seeds.
- Dibutuhkan 1 lembar Nori (potong panjang tipis).
Cara memasak Chicken Beef Mentai Red Rice ala Rumahan
- Siapkan bahan dan bumbu. Masak nasi merah dan beras ketan. Potong bahan tumisan sesuai selera, haluskan lembaran nori, rebus edamame, sisihkan..
- Membuat tumisan isian: Panaskan margarin di wajan, tumis bawang putih hingga layu, masukkan ayam dan daging masak sampai berubah warna pucat, aduk hingga rata. Tambahkan air, jamur, paprika, tomat, garam, gula, kaldu jamur dan saos tiram. Cicipi dan koreksi rasa. Masak hingga air menyusut dan matang, sisihkan..
- Membuat campuran nasi: Campur semua bahan campuran nasi, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa. Kalau rasanya mau strong, bisa ditambahkan bumbunya, kalau lebih suka yang ringan dan kalem, bisa dikurangi, sesuaikan selera..
- Membuat Saus Mentai: Campur mayonaise, saos tomat dan saos cabe, aduk rata, sisihkan..
- Susun semua bahan didalam alumunium foil. Urutannya: 1. Campuran nasi sambil ditekan-tekan ringan supaya agak padat. 2. Satu lembar Nori. 3. Bahan isian tumisan 4. Saus Mentai 5. Topping: keju quick melt, edamame, taburan Nori, wijen sangrai dan chia seeds..
- Panggang dengan api atas pada suhu 200°C selama 10-15 menit. Sajikan dalam keadaan hangat. Selamat mencoba..
