Hati Sapi Lada Hitam.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Hati Sapi Lada Hitam hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Hati Sapi Lada Hitam yuk!
Bahan-bahan Hati Sapi Lada Hitam
- Siapkan 200 gram hati/jantung sapi.
- Diperlukan 1/2 buah bawang bombay.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1-2 sdt lada hitam bubuk.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 2 sdm saos tiram.
- Gunakan 1 sdt wijen.
- Sediakan Garam, gula, kaldu/penyedap rasa.
Cara membuat Hati Sapi Lada Hitam
- Iris tipis hati sapi (saya campur dg bagian jantung).
- Tumis bawang putih cincang hingga agak kuning bersama jahe yang sudah d geprek.
- Jika sudah mulai kuning tambahkan cincangan kasar bawang bombay, tumis sebentar dan masukkan daging..
- Tambahkan air 200cc. Tutup dan masak hingga empuk(bila air mengering dapat d tambahkan air).
- Jika sudah empuk masukkan saos tiram, gula, garam dan kaldu/penyedap. Cek rasa.
- Terakhir tambahkan lada hitam bubuk dan wijen. Sajikan dg nasi hangat.
