Beef steak with mushroom sauce and baked potato. Top the beef and potatoes with the mushroom sauce. While the potatoes continue to cook, pat the beef dry with paper towels. Season with salt and pepper on both sides.
The steaks are sautéed in cooking spray to create a crust, while the mushrooms are sauteed in butter for flavor.
Since the mushrooms release liquid I actually just made the mushroom sauce and really enjoyed it over mashed potatoes.
I increased the amount of balsamic vinegar, water, and soy sauce.
Sobat dapat menghidangkan Beef steak with mushroom sauce and baked potato hanya dengan menggunakan 37 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Beef steak with mushroom sauce and baked potato!
Bahan-bahan Beef steak with mushroom sauce and baked potato
- Gunakan 300 gr daging sapi (2 potong sirloin ketebalan 1 cm).
- Diperlukan 3 siung bawang putih, geprek.
- Dibutuhkan 2 sdm butter.
- Sediakan Sedikit minyak.
- Gunakan Bahan Marinasi.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt lada hitam.
- Diperlukan 1/2 sdt rosemary.
- Siapkan 1/2 sdt oregano.
- Sediakan 1 sdm olive oil.
- Siapkan Bahan saus.
- Siapkan 1 bks jamur champignon kemasan pouch, potong2.
- Diperlukan 3 siung bawang putih, cincang.
- Gunakan 1 sdm lada hitam kasar.
- Sediakan 2 sdm saus sambal.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm saus tomat.
- Dibutuhkan 50 ml air kaldu.
- Sediakan 200 ml susu cair full cream (sesuaikan sama kekentalan ya).
- Siapkan Sedikit larutan maizena.
- Diperlukan 1 sdt parsley & oregano.
- Gunakan Secukupnya garam, gula, lada putih bubuk.
- Dibutuhkan Baked potato.
- Diperlukan 2 bh kentang ukuran besar.
- Dibutuhkan 1 sdm olive oil.
- Diperlukan 2 slice daging asap (lebihin kalo suka).
- Diperlukan Sedikit brokoli (kuntumnya aja).
- Sediakan 1 sdm butter.
- Gunakan 1 sdm sour cream (bisa diganti yogurt plain).
- Sediakan 1 btg daun bawang.
- Diperlukan 100 gr keju cheddar parut.
- Siapkan 2 sdm susu cair full cream.
- Diperlukan 2 sdm mayonaise pedas.
- Siapkan Secukupnya keju mozzarella parut.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Parsley (taburan).
- Dibutuhkan Aluminium foil utk alas.
Fresh grilled beef steak with sauce and baked potato chips. Baked potato with beef steak and garden peas, isolated on a white background. Serve the steaks with the mushroom sauce. And decided to serve with mushroom sauce of mushrooms with cream.
Cara memasak Beef steak with mushroom sauce and baked potato
- Taburkan bumbu marinasi satu persatu ke daging (sesuai urutan diatas) ratakan lalu pijat2 sedikit agar bumbu meresap, marinasi juga sisi satunya dan lakukan langkah yg sama.
- Siapkan pan, tunggu sampai pan benar2 panas dan berasap, masukkan sedikit minyak lalu masukkan daging, tunggu 1 menit lalu balik daging (untuk tingkat kematangan medium rare, silahkan masak lebih lama kalau mau lebih matang).
- Setelah dibalik, tambahkan bawang putih dan butter diatasnya, lalu siram2 daging dengan lelehan butter tadi, setelah 1 menit grill jg sisi2 sampingnya sampai merata, angkat daging lalu tuang bawang putih dan minyak bekas grill tadi dan diamkan selama 5 menit (resting daging itu penting ya agar daging tdk kaku).
- Membuat saus: tumis bawang putih dan jamur, masukan semua saus dan lada hitam, tambahkan air kaldu kemudian susu aduk2 lalu tambahkan larutan maizena, tambahkan garam, gula, lada putih, cek rasa, terakhir masukkan parsley dan oregano.
- Baked potato: cuci bersih kentang, keringkan lalu tusuk2 pakai garpu, tambahkan olive oil dan garam lalu oven selama 1 jam di suhu 180 derajat celcius.
- Kemudian belah 2 kentang(jangan sampai putus) ambil isinya, lalu campur dengan keju cheddar, sour cream, susu, daun bawang, butter, dan secukupnya garam (apabia dirasa kurang asin) kemudian masukkan daging asap dan brocoli, aduk2 rata.
- Setelah tercampur rata, masukkan kembali adonan td ke kentang sampai penuh (alasi kentang dgn aluminium foil jika dibutuhkan), lalu atasnya tambahkan mayonaise dan keju mozzarella, masukkan ke oven lg sampai keju meleleh kurlep 15 menit, angkat lalu taburin parsley.
- Terakhir platting, selesai.
Lightly grease the steak with oil, pepper, salt. Juicy steak with baked potatoes and mushrooms. Roast steak with potatoes on white plate. A dish of meat in mushroom sauce. Topping succulent beef tenderloin steaks with With a rubber spatula, scrape the mushroom mixture into the cast-iron skillet.
