Sup Daging Sapi Bening Segerr. Daging sapi kurban yang masih ada di kulkas bisa dimanfaatkan untuk membuat sop sapi yang gurih dan lezat. Sop daging sapi kuah bening ini juga bisa membantu Berikut resep sop daging sapi gurih untuk teman makan siang atau makan malam. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga.
Kunci utama dalam memasak sop daging sapi adalah merebus daging sapi hingga teksturnya.
Memasak sup cocok untuk masih pemula, itu karena begitu mudahnya, boleh buat balita. ada beberapa nama masakan ; sop ayam, sop sapi, sop jamur, semuanya praktis, biasannya hanya dibumbui begitu saja seperti biasa.
Jelasnya tentu akan di jelaskan di resep sup daging sapi dengan kuah bening.
Kamu dapat menghidangkan Sup Daging Sapi Bening Segerr hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup Daging Sapi Bening Segerr yuk!
Bahan Sup Daging Sapi Bening Segerr
- Diperlukan 250 gram daging sapi.
- Siapkan 150 gram kentang, potong2.
- Dibutuhkan 2 buah wortel, potong2.
- Dibutuhkan 150 gram buncis, buang serat tulangnya, potong-potong.
- Gunakan 3 btg daun bawang, rajang kasar.
- Dibutuhkan 2 btg seledri, rajang kasar.
- Sediakan 750 ml air.
- Gunakan 1-2 sdt garam.
- Sediakan 1 bks kaldu bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan ♦ Bumbu Halus :.
- Diperlukan 6 siung bawang putih, goreng utuh, (boleh mix dg bawang merah).
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk / merica butir.
Selain itu, resep membuat hidangan sop daging sapi kuah bening terbilang cukup mudah dan bahan-bahan yang dipergunakannya pun cukup mudah ditemui sehingga bagi ibu yang ingin mencoba mengolahnya sendiri dirumah tentu tidak akan menjadi masalah sebab ibu bisa membuatnya. Resep Olahan Daging Sapi - Indonesia memang dikenal dengan berbagai macam budayanya. Resep olahan daging sapi yang pertama adalah rendang. Rasanya yang lezat dengan bumbu-bumbunya yang sangat khas ini yang menjadikan rendang menjadi makanan yang banyak disukai.
Cara membuat Sup Daging Sapi Bening Segerr
- Rebus daging (jangan dicuci dulu ya) dalam air yang sudah mendidih sebelumnya hingga empuk. Matikan api lalu buang air rebusannya dan cuci bersih. Potong-potong daging..
- Haluskan bumbu. Potong-potong sayuran..
- Membuat air kaldu (stock): Siapkan panci, masukkan air, daging yang sudah direbus, daun salam, batang daun bawang dan batang seledri, potongan tebal wortel dan bawang bombai (Mire Poix, Bouquet Garni). Masak dengan api kecil (Simmer) selama 20-30menit. ♦Jangan ditutup ya.. Tunggu hingga muncul busa dipermukaannya. Lalu buang busa yg mengapung (Skim) dipermukaan dan dipinggiran panci selama proses memasak ♦Ini adalah lemaknya yg akan membuat air kaldu menjadi berminyak dan bau amis..
- Lakukan ini hingga air mendidih, busa berkurang/tidak ada lagi busanya. Lalu buang potongan sayuran tadi (mire poix, bouquet garni). ♦Jika dirasa air kurang, boleh tambahkan sedikit air hangat ya. Kemudian masukkan kentang, wortel, buncis dan bumbu halus, aduk rata lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata kembali, masak hingga mendidih dan sayuran matang. Koreksi rasanya 👌(tambahkan sedikit garam dan merica jk dirasa kurang), matikan api..
- Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Bisa dilihat air kaldunya (stock) jadi bening, seger. (lihat resep).
- Sajikan selagi masih hangat 😋😋 (lihat resep).
- Bisa dilihat, ini hasil supnya bening, tidak berminyak/berlemak dan tidak bau amis. (lihat resep).
Salah satunya sup atau sop daging sapi dengan kuah bening yang menggugah selera. Nah kali ini IDN Times akan kasih kamu rekomendasi resep sop daging sapi yang gurih dan tentunya tidak lupa juga dengan cara membuatnya yang mudah sehingga bisa kamu coba bikin sendiri dirumah. Pertama resep tongseng daging sapi bening dan yang kedua resep tongseng sapi santan yang akan kita masak hari ini. Kami menyediakan segala kebutuhan produk dan jasa terkait dengan daging sapi dan olahannya. Dapatkan penawaran harga terbaik dengan kualitas prima mulai dari pembelian.
