Sop Daging Iga Sapi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Yang paling penting adalah cara membuat sayur sop iga sapi ini cukup mudah lho dan rasanya tidak kalah dibandingkan dengan resep sop iga yang ada di restauran resturan terkenal lainnya. Penggunaan panci presto akan mempercepat empuknya iga.
Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa yang segar dengan kaldu yang kental alami yang kami Ketika daging iga sapi sudah empuk, maka anda harus memasukkan bumbu-bumbu halus tadi ke dalamnya agar supaya bumbu-bumbunya tercampur.
Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga.
Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Sop Daging Iga Sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Daging Iga Sapi yuk!
Bahan-bahan Sop Daging Iga Sapi
- Sediakan 500 g dagibg iga sapi.
- Sediakan 1 buah wortel besar.
- Sediakan 2 buah kentang.
- Diperlukan 1 bungkus kapri.
- Siapkan 1 btg daun bawang.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 batang seledri.
- Siapkan Bumbu: 1 bungkus bumbu racik Sop.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Sediakan 2 buah bawang putih.
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay.
- Sediakan 1 ruas jahe geprek.
- Gunakan 1/4 buah biji pala (sy keep).
Kuliner satu ini sebenarnya sama dengan. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga. Apalagi di kala udara dingin atau tidak enak badan. Resep 'daging iga sapi' paling teruji.
Langkah-langkah membuat Sop Daging Iga Sapi
- Bungkus daging dg daun pepaya, simpan sekitar 30 -1 jam (bisa jg disimpan di kulkas semalaman). Rebus dg presto 30 menit. Biarkan uap hilang, buka tutup ambil daging potong2..
- Siapkan bahan sayuran dan bumbu iris. Siangi sayuran dan potong2 sesuai selera. Bawang putih, bamet, bawang bombay iris halus, goreng,tiriskan.
- Rebus kembali air rebusan daging, beri satu ruas jahe geprek, jk sdh mendidih masukkan daging yg sdh dipotong2 dan bumbu racik tunggu 3 menit tambahkan irisan wortel dan kentang, tunggu 3 menit. Tambahkan sayuran lain, garam,lada. Matikan kompor, masukkan goreng bawang, cek rasa.
- Sajikan bersama sambal tomat.
Olahan berbahan dasar iga sapi sepertinya akan selalu menarik untuk dicicipi. Sop iga sapi dengan daging lembut dan kuah bening yang kaya akan rempah-rempah. Ya, memang rasanya hidangan kuliner dari daging sapi seringkali menjadi sebuah sajian istimewa Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan Salah satu hidangan paling pas untuk menikmati sop iga sapi adalah dengan bertemankan nasi hangat. Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Bagian ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi.
