Sup daging sapi. Cara Membuat Sop Daging Sapi - Sup daging sapi adalah salah satu makanan yang enak untuk disantap. Sup ini sangat cocok dimakan ketika cuaca sedang dingin atau pada saat musim hujan. Makanan ini juga sudah tidak diragukan lagi kandungan nilai gizinya tetapi harus memilih daging yang masih segar dan tidak bau.
Sengkel (shank) digunakan untuk membuat semur, sop, rawon, dan empal.
Samcam (flank) sangat baik untuk membuat kornet, sate (perlu teknik khusus karena cukup alot), daging giling, sup, dan, rawon.
Pilih daging sapi bagian iga , saat merebus daging sapi pastikan air sudah mendidih kemudian masukkan potongan daging sapi ke dalam rebusan air masak hingga daging empuk dan keluar kaldunya kemudian beri bumbu sup , masukkan potongan sayur dengan urutan yang butuh waktu lebih lama matang masukkan terlebih dahulu kecuali kol yaa teman teman. halo sahabat .terimakasih untuk kalian semua yang sudah mensupport selalu dapur shabira , semoga kalian semua selalu dalam keadaan sehat dimanapun kalian be.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Sup daging sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup daging sapi yuk!
Bahan-bahan Sup daging sapi
- Gunakan 500 gr daging sapi.
- Diperlukan Bahan yang dihaluskan :.
- Diperlukan 6 bh bawang putih.
- Siapkan 4 bh bawang merah.
- Gunakan 8 cm jahe.
- Dibutuhkan 1 sdt bubuk pala.
- Siapkan 1 sdt bubuk ketumbar.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Sediakan 1/2 sdm gula putih.
- Dibutuhkan 2 ltr air.
- Sediakan 1 bh kentang uk.sedang.
- Diperlukan 1 bh wortek uk.sedang.
- Sediakan 2 bh kapulaga.
- Diperlukan 4 bh cengkeh.
- Dibutuhkan 1 bh kayu manis uk. Sedang.
Terutama saat kita kedinginan ataupun membutuhkan ekstra nutrisi saat menjalani pemulihan. Selain hangat dan bergizi, resep yang satu ini juga mudah untuk dibuat. Marilah kita bersegera berbelanjan segala kebutuhan dan memasak sup untuk hari ini! Berhubung ini buat balita ku jadi bikin yg bening aja tanpa lemak tanpa tulang, yg penting gurih gurih seger.
Cara memasak Sup daging sapi
- Potong dadu daging sapi, bersihkan lalu rebus hingga lemaknya naik keatas buang lemak dan bekas airnya. Kemudian rebus kembali hingga daging lunak dan masukkan kapulaga, cengkeh dan kayu manis.
- Sambil menunggu daging empuk, siapkan bumbu halus kemudian ditumis hingga harum lalu masukkan bumbu kedalam rebusan daging tadi.
- Aduk hingga rata sambil dikoreksi rasanya..setelah empuk kemudian masukkan kentang dan wortel tunggu hingga matang kemudia sajikan..* minus daun sop karena lupa beli.
Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Dah siap mereneh baru sesuaikan rasa tambah apa perlu buat kali kedua. Siap untuk dihidangkan dah sup daging anda. Nak makan baru masukkan hirisan cili,daun bawang,daun sup. Inilah resep masakan rumahan dengan bahan dasar daging sapi dan kambing, ada sup iga, rawon hingga sate kambing.
