Soup daging dan iga sapi. Resep Soup daging dan iga sapi. Kebiasaan kalau disini dpt bagian qurban tidak hanya dpt daging,melainkan ada juga dengkul,ati, dan tulang iga yg masih nempel bnyak daging nya.😍😋. Tak perlu bingung ingin mencoba resep apa serta bagaimana cara mengolah daging sapi dan kambing yang enak dan sederhana.
Nah jika sebelumnya sudah pernah kita coba bersama memasak tumis tauge, bagaimana kalau hari ini kita mencoba memasak menu yang lain yaitu resep sop tulang iga sapi seperti.
Segarnya sop iga sapi (Foto : Instagram @aleesha_ibaddd) JAKARTA, iNews.id - Resep sop iga sapi menjadi salah satu menu paling populer disajikan untuk keluarga.
Menu berkuah segar dan lezat ini memiliki isian daging sapi bagian iga, dan sayuran wortel, kentang, serta daun seledri.
Kawan-kawan dapat memasak Soup daging dan iga sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soup daging dan iga sapi!
Bahan Soup daging dan iga sapi
- Siapkan 500 gram daging sapi.
- Gunakan 2 kg tulang iga.
- Dibutuhkan 2,5 lt air bersih.
- Gunakan Bahan soup.
- Diperlukan 1,5 lt air bersih.
- Sediakan Daging rebus.
- Gunakan Iga rebus.
- Gunakan 2 buah kentang.
- Dibutuhkan 1 buah wortel.
- Siapkan 3 ruas jahe.
- Gunakan 2 biji cengkeh.
- Gunakan 2 biji kapulaga.
- Siapkan 2 batang kayu manis.
- Sediakan 1 sachet ladaku.
- Sediakan 2 sachet kaldu jamur.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 11 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1 sdt merica kasar.
Sajikan iga bakar dan kuah dengan taburan bawang goreng jangan lupa sambal dan jeruk nipis. Dengan sistem pengaturan tekanan uap dan panas, panci presto ini tidak hanya cepat mengempukkan makanan tetapi. Jakarta - Sup daging dengan kuah bening jadi andalan rumah makan ini. Meskipun sederhana ini jadi favorit banyak orang dan para artis pun jadi pelanggannya.
Cara membuat Soup daging dan iga sapi
- Siaokan daging dang tulang iga, potong dadu daging, rebus 2,5 lt air hingga mendidih lalu masukan daging dan iga,hingga keluar darah nya..
- Kemudian matikan kompor,llau tiriskan daging dan iga yg Toha di rebus tadi. Buang air nya.,Siapkn semua bumbu.
- Rebus kembali daging dan iga dgn 1,5 lt air bersih masukan jahe geprek,kayu manis, kpulaga,cengkeh. Masak hingg daging empuk kurleb 1 jam. Haluskan bumbu bawang,siapkan kentang dan wortel potong2 sesuai selera.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan agak kecoklatan,lalu msukan dlm panci rebusan daging dan iga tadi,beri kaldu jamur.
- Tmbhkan ladaku,lalu masukan kentang dan wortel, beri garam, cek rasa. Lalu potong2 daun bawang dan seledri..
- Sblum matikan kompor,masukan daun bawang dan seledri,cek rasa.kemudian matikan kompor,dan tuang ke dlm mngkok..
Bahan bahan Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa. Gunakan iga sapi yang masih segar dan baru dipotong supaya hasilnya lebih enak dan kuah kaldunya lebih sedap. Daging kelapa (inside) digunakan untuk membuat kornet, sate (namun kurang empuk), daging giling, sup, dan rawon. Sengkel (shank) digunakan untuk membuat semur, sop, rawon, dan empal. Samcam (flank) sangat baik untuk membuat kornet, sate (perlu teknik khusus karena cukup alot), daging giling, sup, dan, rawon.
