Cara Memasak Sup Sapi Pedas ala Korea yang Gurih!

Sup Sapi Pedas ala Korea. Lihat juga resep Sup Pangsit Pedas ala Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas enak lainnya. Sup tahu pedas ala Korea ini bisa Anda jadikan camilan hangat di saat hujan. Atau, Anda juga bisa menghidangkannya bersama dengan nasi dan tambahan lauk lain.

Di negara asalnya, kimchi-jjigae biasa dimasak dengan campuran daging babi atau seafood, tapi sekarang kita dapat menggantinya dengan daging sapi. Lihat juga resep Ayam Goreng Saus Pedas Wijen/Korean Fried Chicken enak lainnya! Resep Masakan: Yukgaejang, Sup Sapi Pedas ala Korea. kumparanFOOD. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Sup Sapi Pedas ala Korea hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sup Sapi Pedas ala Korea!

Bahan Sup Sapi Pedas ala Korea

1. Diperlukan 500 gr daging sapi.
2. Gunakan 1,5 ltr air.
3. Diperlukan 2 btr telur.
4. Dibutuhkan potong I kat bayam.
5. Sediakan 100 gr jamur enoki.
6. Gunakan 2 batang daun bawang, potong serong 2cm.
7. Sediakan Bumbu.
8. Siapkan 2 sdm saos guchujang (saya pakai 1sdm).
9. Gunakan 2 sdm kecap ikan.
10. Diperlukan 2 sdm minyak wijen.
11. Sediakan 3 sdt bawang putih yg sudah dicincang halus.
12. Dibutuhkan 1 sdt lada hitam yg udah dihaluskan.

Akhir minggu merupakan saat yang paling tepat untuk berkumpul bersama keluarga di rumah. Dengan resep masakan yang tepat, kamu bisa lho, menghidangkan aneka makanan yang tak kalah dengan di restoran. Yukgaejang adalah sup daging sapi pedas yang sangat populer di Korea. Dibuat dengan abon sapi, banyak daun bawang dan sayuran lain seperti gosari (fernbrake fiddleheads), kacang polong, dan jamur.

Langkah-langkah membuat Sup Sapi Pedas ala Korea

1. Bersihkan daging sapi, presto sampai empuk dan suir2. Sisihkan air kaldunya.
2. Siapkan bahan sayur, rebus bayam dan jamur enoki secara terpisah, potong daun bawang. Sudun dalam mangkok engan daging suirnya.
3. Siapkan bahan bumbu, aduk jadi satu dan masukkan kedalam kaldu rebusan daging tadi, campurkan 2btr telur dan masak, koreksi rasanya.
4. Setelah kuah matang dan rasanya pas, tuang di mangkok yg sudah disusun bayam rebus, jamur enoki, daaun bawang dan daging suwir tadi. Aduk rata dsn siap disantap selagi hangat.

Di Korea, yukgaejang juga populer sebagai sup bergizi yang membantu melawan panasnya musim panas. Ada sup yang penuh dengan es batu untuk dinikmati ketika musim panas, dan sup penuh kuah hangat untuk musim yang lebih dingin. Nah, di bawah ini, ada empat sup Korea berbahan daging sapi yang enak sekali untuk kamu nikmati di musim hujan yang dingin. Sundubu jjiggae merupakan sup dengan cita rasa pedas yang disajikan dalam mangkuk tradisional dalam keadaan panas. Langkah pertama yaitu, bersihkan daging sapi yang telah anda siapkan.