Sup Sapi Kacang Jogo Wortel (Slow Cooker). Sayur atau sup selalu nikmat jika disantap sebagai teman nasi, salah satunya sup kacang merah daging sapi. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu.
Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat.
Sup brenebon sapi ini enak disantap selagi hangat.
Baiknya tunggu sampai iga sapi dan kacang merah setengah masak sebelum memasukkan wortel karena wortel masak lebih cepat dari kedua bahan.
Kamu dapat membuat Sup Sapi Kacang Jogo Wortel (Slow Cooker) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup Sapi Kacang Jogo Wortel (Slow Cooker) yuk!
Bahan-bahan Sup Sapi Kacang Jogo Wortel (Slow Cooker)
- Diperlukan 250 gr Sapi.
- Gunakan 1 buah wortel.
- Dibutuhkan Secukupnya kacang jogo rebus.
- Gunakan 1/2 sdt biji pala bubuk.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt micin jamur.
- Sediakan Secukupnya lada.
- Sediakan 1 L air.
Potong-potong wortel dan kentang dalam ukuran besar, cemplung bumbu sana dan sini, jadi deh. Semangkuk sop yang gurih, panas dan segar! Iga-nya bisa anda ganti dengan daging atau buntut sapi, tambahkan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh dan pala. Sup kacang merah daging sapi ini bisa menjadi referensi dalam menyajikan menu makan untuk keluarga.
Cara memasak Sup Sapi Kacang Jogo Wortel (Slow Cooker)
- Cuci bersih daging dan bilas dengan air panas sebentar... tiriskan.
- Masukan air dan daging ke dalam slow cooker setting “high”, masak hingga 3/4 matang -+ 2-3 jam (kali ini agak lama krn dpt daging yg agak keras).
- Masukan wortel, kacang jogo, micin jamur, garam, lada, biji pala. masak hingga semua benar2 matang sempurna.
- Note : kalau pake slow cooker memang agak lama, biasanya masak pagi utk makan siang ☺️🙏🏻.
Di sini resep dan cara membuatnya. Bagi anda yang ingin membuatnya namun tidak tahu resepnya, maka anda bisa simak resep dan cara membuat sayur/sup kacang merah daging sapi di. Penggunaan slow cooker biasanya digunakan untuk memasak dengan bahan dasar daging atau membuat sup. Sesuai dengan namanya, proses memasak dengan slow cooker yang lambat justru akan Daun bawang, kerupuk, bawang goreng, kacang kedelai goreng, kecap asin, kecap manis. Kacang hijau tak harus jadi bubur manis.
