Sop daging sapi. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga. Lihat juga resep Sogeogi Mu Guk (Sup Sapi Lobak Korea) enak lainnya. Seperti sop daging sapi yang akan kita ulik kali ini.
Tidak hanya enak dimakan langsung, sayur sop daging sapi ini juga nikmat disantap bersama sepering nasi putih.
Ditambah dengan kerupuk atau emping dan beberapa potong acar.
Sop daging sapi betawi terkenal dengan kuah beningnya yang gurih.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Sop daging sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop daging sapi!
Bahan Sop daging sapi
- Diperlukan 1/4 kg daging sapi sandung lamur.
- Dibutuhkan 2 buah Wortel.
- Gunakan 1 buah kentang.
- Gunakan 1/2 buah Kubis.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang (bawang pre).
- Siapkan 2 batang daun seledri.
- Diperlukan 1/4 sendok teh merica bubuk (saya pakai ladaku).
- Siapkan 2 sendok teh bawang merah goreng.
- Siapkan secukupnya Gula dan garam.
- Dibutuhkan 1/4 sendok teh kaldu sapi bubuk (saya pakai masako).
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
Jika Anda berminat mencicipi atau masakan yang satu ini, tak perlu jauh-jauh ke daerah asalnya kok. Olahan sop daging sapi bening ini memiliki banyak sekali penggemar. Karena citra rasanya yang begitu nikmat ketika disantap serta kuah bening gurih yang melengkapinya mampu membuat sup. Salah satunya sup atau sop daging sapi dengan kuah bening yang menggugah selera.
Cara membuat Sop daging sapi
- Cuci bersih daging sapi, kemudian rebus sampai empuk (kurang lebih 15 menit). Buang air rebusannya. Setelah selesai, tiriskan. Kemudian potong dadu..
- Selagi menunggu daging direbus, cuci bersih semua sayuran. Kemudian potong wortel, kentang, kubis. Rajang daun seledri dan daun bawang..
- Haluskan bumbu bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis sampai harum..
- Setelah selesai, siapkan 1 liter air. Masukkan ke dalam panci. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam panci. Mulai merebus..
- Masukkan daging yang telah dipotong, kemudian masukkan wortel..
- Setelah wortel agak empuk, masukkan kentang. Setelah kentang agak empuk, masukkan kubis. (Sayuran jangan dimasukkan bersamaan, supaya tidak over cook) karena durasi proses matangnya berbeda.
- Setelah semua sayuran matang, masukkan daun bawang pre, daun seledri, merica bubuk, garam, gula, dan kaldu sapi bubuk..
- Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan bawang goreng..
- Sop daging sapi siap disajikan. Selamat mencoba, semoga bermanfaat :).
Nah kali ini IDN Times akan kasih kamu rekomendasi resep sop daging sapi yang gurih dan tentunya tidak lupa. Resep sop daging yang berikutnya adalah resep sop daging sapi goreng. Jika anda kurang suka dengan daging sapi, maka anda juga bisa menggantinya dengan iga sapi atau buntut sapi. Resep Sop Daging - Jika daging bisanya diolah dengan cara digoreng atau dipanggang, maka menu masakan Aneka resep sop daging juga memberikan tampilan berbeda dalam variasi olahan daging. Semangkuk sop daging sapi tentu tidak bisa ditolak.
