Tongseng kambing /sapi. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Lihat juga resep Tongseng Daging Kambing enak lainnya.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang.
Teman-teman dapat memasak Tongseng kambing /sapi hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng kambing /sapi!
Bahan-bahan Tongseng kambing /sapi
- Diperlukan 1/4 daging kambing,potong kecil2.
- Gunakan 1/4 daging sapi,potong kecil2.
- Diperlukan Seikat sawi,potong kasar.
- Diperlukan 5 lembar kol,sobek kasar/besar.
- Sediakan 2-3 batang serai,memarkan.
- Diperlukan 3 cm lengkuas,memarkan.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Diperlukan Ketumbar halus/biji secukup ny.
- Dibutuhkan 2-3 buah kemiri.
- Dibutuhkan Merica secukup ny(boleh skip).
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 2 buah cabe merah besar.
- Dibutuhkan 8 buah cabe rawit.
- Gunakan 2 buah tomat,potong jadi 4 bagian tiap tomat.
- Gunakan Garam secukup ny.
- Diperlukan Gula secukup ny.
- Gunakan 4-5 sdm kecap manis(boleh lebih sesuai selera).
- Gunakan 1 cm kayu manis.
- Dibutuhkan 1 buah santan kara segitiga.
- Dibutuhkan Air secukup ny.
- Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 4 lembar daun salam.
Brilio.net - Umumnya tongseng terbuat dari daging kambing. Cita rasa khas dari daging sapi yang berpadu dengan rempah-rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat dan tak terkalahkan. Inilah yang unik dari tongseng daging sapi. Hidangan ini memberikan rasa dan selera yang berbeda bagi anda yang tidak terlalu senang dengan aroma daging kambing atau rasa daging kambing yang.
Langkah-langkah memasak Tongseng kambing /sapi
- Haluskan bawang merah+putih,ketumbar,kemiri,ketumbar,cabe merah keriting+besar.
- Rebus daging sampai air mendidih kemudian buang air ny.sisihkan.
- Tumis bumbu halus,serai,laos,daun jeruk,daun salam,kayu manis,kecap manis kemudian masukkan daging..tumis sampai berubah warna,tambahkan air.
- Masak sampai daging empuk...tambahkan garam,gula dan santan kara...koreksi rasa.
- Ketika kompor akan d matikan masukkan cabe rawit,irisan tomat,sawi dan kol...masak sebentar...matikan..taburi dg bawang goreng dan sajikan hangat.
Masak tongseng kambing sederhana kok bisa pakai kuah santan maupun tongseng kambing tanpa santan. maupun daging sapi dan daging ayam atau restoran cepat saji ala cafe resto. Daging Bumbu Kecap Manis Bango Yang Sedap. Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker. Daging yang digunakan pada tongseng umumnya kambing, namun ada juga yang menggunakan daging sapi, kerbau, hingga ayam—sesuai dengan selera masing-masing. Cara Memasak Tongseng Sapi Tanpa Santan.
