Sop Daging Sapi. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga. Lihat juga resep Sogeogi Mu Guk (Sup Sapi Lobak Korea) enak lainnya. Seperti sop daging sapi yang akan kita ulik kali ini.
Tidak hanya enak dimakan langsung, sayur sop daging sapi ini juga nikmat disantap bersama sepering nasi putih.
Ditambah dengan kerupuk atau emping dan beberapa potong acar.
Sop daging sapi betawi terkenal dengan kuah beningnya yang gurih.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Sop Daging Sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Daging Sapi!
Bahan Sop Daging Sapi
- Siapkan 1/2 Daging Sapi.
- Dibutuhkan 2 buah wortel.
- Diperlukan 2 buah kentang.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Dibutuhkan 1 bungkus sahang (me: pake Ladaku).
- Diperlukan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 2 batang seledri.
- Sediakan secukupnya Kaldu sapi.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan Air secukupnya untuk kuah sop (me: 1,5 liter air).
- Diperlukan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu.
Jika Anda berminat mencicipi atau masakan yang satu ini, tak perlu jauh-jauh ke daerah asalnya kok. Olahan sop daging sapi bening ini memiliki banyak sekali penggemar. Karena citra rasanya yang begitu nikmat ketika disantap serta kuah bening gurih yang melengkapinya mampu membuat sup. Salah satunya sup atau sop daging sapi dengan kuah bening yang menggugah selera.
Cara memasak Sop Daging Sapi
- Potong potong dadu daging lalu cuci hingga bersih kemudian rebus dengan air hingga mendidih..
- Kemudian wortel, kentang dipotong potong sesuai selera lalu daun bawang dan daun seledri diiris iris tipis lalu sisihkan dan bawang merah, bawang putih, jahe di blender / ditumbuk hingga halus. Kemudian panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu sop lalu setelah panas tumis bumbu yang sudah di blender tadi (bawang merah, bawang putih, jahe dan tmbahkan lada) dan aduk aduk hingga rata masukan kaldu, garam dan tambahkan daun bawang yang sudah diiris iris tipis, aduk aduk lagi hingga rata..
- Kemudian setelah bumbu rata angkat bumbu dan masukan kedalam panci yang berisi daging sapi yang sedang direbus, aduk aduk hingga rata.lalu tambahkan wortel dan kentang yang sudah dipotong potong tadi, aduk aduk hingga rata dan matang, setelah matang test rasa dan jika sudah pas angkat, sajikan dan taburi dengan daun seledri..
Nah kali ini IDN Times akan kasih kamu rekomendasi resep sop daging sapi yang gurih dan tentunya tidak lupa. Resep sop daging yang berikutnya adalah resep sop daging sapi goreng. Jika anda kurang suka dengan daging sapi, maka anda juga bisa menggantinya dengan iga sapi atau buntut sapi. Resep Sop Daging - Jika daging bisanya diolah dengan cara digoreng atau dipanggang, maka menu masakan Aneka resep sop daging juga memberikan tampilan berbeda dalam variasi olahan daging. Semangkuk sop daging sapi tentu tidak bisa ditolak.
