Resep: Kuah Bakso Sapi Kekinian

Kuah Bakso Sapi.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Kuah Bakso Sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kuah Bakso Sapi!

Bahan-bahan Kuah Bakso Sapi

1. Dibutuhkan 4 Potong Balungan Tulang Sapi.
2. Siapkan 200 gr tetelan (Skip karena gak ada).
3. Dibutuhkan 2 Batang daun bawang uk. besar.
4. Gunakan Secukupnya garam dan kaldu jamur.
5. Dibutuhkan Bahan cemplung :.
6. Sediakan 1 jempol lengkuas geprek (Bisa gak pake).
7. Diperlukan 2 lembar Daun Salam (Bisa gak pake).
8. Sediakan Sejumput Pala bubuk (Bisa gak pake).
9. Sediakan Bumbu halus :.
10. Dibutuhkan 7 Siung Bawang Putih.
11. Sediakan 1 Siung Bawang Merah.
12. Siapkan 2 Butir Kemiri.
13. Siapkan 1 Sdt Merica bubuk.

Cara memasak Kuah Bakso Sapi

1. Didihkan air secukupnya, masukkan balungan tulang sapi. Rebus selama 5 menit. Angkat dan tiriskan. Didihkan 2-3 L air, masukkan balungan tulang sapi tadi. Ini jadi air kaldu sapi ya.
2. Goreng sebentar bawang putih. Angkat dan haluskan dengan bumbu lainnya (bawang merah, kemiri dan merica).
3. Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu sapi, tambahkan garam, kaldu jamur, daun salam, pala dan lengkuas. Tunggu sampai bumbu meresap kedalam kuah..
4. Masukkan daun bawang dan koreksi rasa. Kuah kaldu siap dihidangkan, tinggal dicampur bakso, mantap sedap 😍😍.