Resep: Lodeh Pepaya Kulit Sapi yang Gurih!

Lodeh Pepaya Kulit Sapi.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Lodeh Pepaya Kulit Sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lodeh Pepaya Kulit Sapi!

Bahan-bahan Lodeh Pepaya Kulit Sapi

1. Dibutuhkan 500 gr pepaya muda potong korek api.
2. Sediakan 100 gr kulit sapi goreng.
3. Diperlukan 300 ml santan.
4. Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
5. Gunakan 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
7. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
8. Gunakan 1 batang sereh.
9. Diperlukan 1,5 ruas jari laos.
10. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 2 lembar daun salam.
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Dibutuhkan secukupnya Gula.

Langkah-langkah memasak Lodeh Pepaya Kulit Sapi

1. Potong2 seperti korek api pepeya muda.
2. Haluskan bamer, baput, kunyit dan ketumbar.
3. Tumis bumbu halus dengan sereh, laos, daun salam, daun jeruk hingga harum dan wangi.
4. Setelah wangi masukkan pepeya muda aduk rata.
5. Tambahkan air, gula dan garam aduk rata.
6. Tambahkan kulit sapi goreng dan santan aduk rata. Test rasa jika sudah pas tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap matikan kompor angkat dan sajikan dengan sambel trasi dan nasi hangat.