Tongseng Daging Sapi // Tongseng Sapi. Cara Mengolah Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan. Bahan yang dibutuhkan untuk memasak tongseng daging sapi memang tidak banyak. Cukup dengan berbelanja di pasar terdekat, bahan untuk tongseng sapi akan didapatkan.
Ya, menikmati semangkuk tongseng sapi dengan kuah yang lezat dan pedas manis tentunya begitu menggugah selera.
Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam.
Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Tongseng Daging Sapi // Tongseng Sapi hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng Daging Sapi // Tongseng Sapi yuk!
Bahan-bahan Tongseng Daging Sapi // Tongseng Sapi
- Gunakan 500 gram daging sapi (iris tipis).
- Siapkan Secukupnya kol / kubis.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Gunakan 1 bungkus santan instan (65ml).
- Gunakan 3 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan Secukupnya gula merah (bisa gula pasir).
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu sapi bubuk.
- Diperlukan 10 cabai rawit utuh (disini saya skip).
- Siapkan 1-1.5 lt air untuk merebus daging sampai empuk.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan Sejumput jinten.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Diperlukan 3 buah cabai keriting merah (disini saya skip).
- Diperlukan Bumbu pelengkap :.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 batang sere, memarkan.
- Diperlukan 2 cm lengkuas, memarkan.
- Diperlukan 2 cm kayu manis.
- Sediakan 2 cm jahe, memarkan.
Umumnya tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang. Inilah yang unik dari tongseng daging sapi. Hidangan ini memberikan rasa dan selera yang berbeda bagi anda yang tidak terlalu senang dengan Nah, hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan tongseng. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng.
Langkah-langkah membuat Tongseng Daging Sapi // Tongseng Sapi
- Cuci bersih dan potong daging sapi sesuai selera, kalau saya iris tipis supaya cepat empuk.
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, kemudian masukkan daging masak sampai daging berubah warna.
- Beri air masak dengan api kecil sampai daging empuk. Tambahkan gula merah, kecap, garam dan kaldu bubuk. Jangan lupa koreksi rasa.
- Setelah daging empuk masukkan irisan kol, tomat, daun bawang dan santan aduk2 sampai mendidih supaya santan tidak pecah. Masak sampai kol dan tomat layu. (Jika pakai cabai rawit utuh sekalian di masukkan).
- Taburi bawang goreng siap disajikan.
Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar Tetapi dari segi teksturnya, daging sapi masih juara. Kabar baiknya, kini tongseng sapi yang umumnya dijual di seputaran Solo dan sekitarnya. Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Ikonik dari Jawa Tengah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan.
