Tongseng daging Sapi Qurban. Daging sapi dapat diolah menjadi menu makanan yang lezat. Tak heran ada banyak resep kuliner yang bahan dasar yang digunakannya adalah Daging sapi memiliki tekstur yang padat sehingga mudah diolah menjadi berbagai menu kuliner. Bagi pecinta kuliner tongseng, harus mencoba kuliner.
Langsung bergerak cepat cari referensi resep tongseng, karna udh lama banget engga.
Bahan bahan Resep Tongseng Sapi Enak.
Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Sederhana.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Tongseng daging Sapi Qurban hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng daging Sapi Qurban!
Bahan Tongseng daging Sapi Qurban
- Dibutuhkan 250 gr daging sapi (lemak jangan dibuang).
- Dibutuhkan 250 ml santan kental.
- Siapkan 250 ml air.
- Sediakan 1/4 kubis.
- Siapkan 2 pcs tomat hijau.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan Bawang goreng (untuk taburan).
- Siapkan Cabe rawit sesuai selera (tidak usah di iris).
- Sediakan Mentega secukupnya (untuk menumis).
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Diperlukan Gula pasir / gula jawa secukupnya (pengganti penyedap rasa).
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
- Gunakan 1 ruas kayu manis (optional).
- Gunakan 1 pcs kembang lawang (optional).
- Gunakan 2 pcs daun salam.
- Gunakan 1 ruas laos (geprek).
- Sediakan 2 pcs daun jeruk.
- Diperlukan 1 pcs sereh (geprek).
- Siapkan secukupnya Merica.
- Sediakan Bumbu halus.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan secukupnya Ketumbar.
- Gunakan 1 ruas jahe (bakar terlebih dahulu).
- Sediakan 1 ruas kunyit (bakar dan buang kulitnya).
Tetapi dengan menggunakan bahan utama daging sapi, resep tongseng daging ini sedikit lebih ramah dan mengurangi kecemasan terhadap penyakit tersebut. Inilah yang unik dari tongseng daging sapi. Hidangan ini memberikan rasa dan selera yang berbeda bagi anda yang tidak terlalu senang dengan. Memasak tongseng dengan bahan daging sapi tentu menjadi pilihan tepat bagi para penikmatnya makanan olahan sapi.
Cara memasak Tongseng daging Sapi Qurban
- Potong daging sesuai selera, jangan buang lemak, karena akan menjadi kaldu untuk kuah tongseng kita.
- Panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan.. masak hingga mengeluarkan bau harum.
- Setelah tercium harum, masukkan daun salam, daun jeruk yang sudah dirobek, sereh, kembang lawang, kayu manis dan laos.. aduk hingga daun menjadi layu...
- Setelah daun menjadi layu, kemudian masukkan daging sapi yang telah kita potong tadi.. masak hingga daging terlumuri bumbu (supaya menambah rasa pada daging).. apabila bumbu gosong, bisa menambahkan sedikit aer...
- Setelah bumbu matang dan daging terlumuri bumbu, masukkan air dan masak hingga daging menjadi lunak.. kemudian tambahkan santan.. masak kembali hingga matang dan daging menjadi lunak.. masukkan penyedap seperti garam dan gula, koreksi rasa...
- Bahan dasar membuat tongseng telah siap, atau bisa di bilang yang kita buat sebelumnya adalah resep untuk membuat gule daging...
- Untuk membuat tongseng, panaskan mentega, kemudian tumis bawang putih hingga harum.. tambahkan merica...
- Ambil daging sapi yang ada dimasakan sebelumnya, tumis bersama bawang putih.. setelah matang, masukkan kuah beserta irisan kubis, cabe rawit dan tomat hijau.. masak jangan terlalu lama, supaya kubis tidak terlalu layu.. tambahkan kecap dan merica kemudian koreksi rasa...
- Setelah dimasak beberapa saat, tongseng pun siap di sajikan.. sajikan dalam mangkuk, dan tambahkan bawang goreng untuk membuat rasa tongseng menjadi lebih enak.. makan bersama nasi hangat dan kerupuk, dijamin mantab.. selamat mencoba😁.
Ya, menikmati semangkuk tongseng sapi dengan kuah yang lezat dan pedas manis tentunya begitu menggugah selera. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing. Kemudian masukkan daging tongseng sapi ke dalamnya. Aduk-aduk hingga bumbu resep tercampur secara merata.
