Tongseng Daging Sapi Pedas. Salah satunya termasuk Tongseng Daging Sapi ini. Dikeluarga saya kurang suka lauk manis, jd kecap manis saya skip. Masakan favorit suami ini kupersembahkan untuk santapan berbuka sebelum mudik #SiapRamadhan ️ Indy Rahmawati.
Umumnya tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang.
Memasak tongseng dengan bahan daging sapi tentu menjadi pilihan tepat bagi para penikmatnya makanan olahan sapi.
Ya, menikmati semangkuk tongseng sapi dengan kuah yang lezat dan pedas manis tentunya begitu menggugah selera.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Tongseng Daging Sapi Pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng Daging Sapi Pedas!
Bahan-bahan Tongseng Daging Sapi Pedas
- Gunakan 500 gram daging sapi.
- Dibutuhkan 1/2 kol uk. sedang.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Siapkan 15 biji cabe rawit.
- Sediakan 5 biji cabe merah.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 2 sdt bumbu kari.
- Diperlukan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan secukupnya daun bawang,.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 btg sereh.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
Cita rasa khas dari daging sapi yang berpadu dengan rempah-rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat dan tak. Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng? Ya, jika selama ini kamu hanya mengetahui bahwa tongseng ialah menu dengan bahan dasar daging kambing, maka kini saatnya kamu bersiap-siap untuk dibuat tergoda oleh hidangan yang tak kalah menarik.
Cara memasak Tongseng Daging Sapi Pedas
- Bersihkan semua bahan, fuci bersih daging. lalu iris tipis"...
- Blender : duo bawang, duo cabe dan ketumbar.
- Masukan 3sdm minyak. tumis bumbu halus, sereh daun jeruk dan jahe..
- Masukan daging....
- Aduk rata, beri air.. biarkan hingga daging matang dan empuk.. lalu beri 2 sdt bubuk kari dan kecap. aduk merata...
- Tambahkan daun bawang dan seledri. bila perlu sedikit garam. dan tambahkan air 150 ml lagi.
- Terakhir tambahkan irisan kol dan tomat. masak setengah matang dan sajikan 😊.
Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang i. Dengan menggunakan daging ayam, kita bisa menghindari tekstur yang keras atau bau anyir ketika salah mengolah daging kambing atau sapi. Dibekali dengan segenap bumbu, Royco Kaldu Ayam dan Bango Kecap Manis , dapat dipastikan kreasi resep tongseng ayam santan berikut akan menghasilkan sajian lezat yang jadi idaman keluarga di rumah. Bahan Resep Tongseng Daging Sapi Pedas.
