47. Tongseng Daging Sapi. Lihat juga resep Tongseng daging sapi enak lainnya. Mat and Savanna Shaw Recommended for you TONGSENG DAGING SAPI Dapur iim Malikha. Language: English Location: United States Restricted Mode: Off History Help Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda.
Bagi Anda yang ingin mengolah daging sapi, bisa mencoba salah satu dari beberapa resep masakan daging sapi berikut.
Tidak perlu khawatir, beberapa resep ini sangat mudah dibuat dan dipraktikkan di rumah.
Resep Tongseng Daging Sapi. #PekanInspirasi Sajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan 47. Tongseng Daging Sapi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 47. Tongseng Daging Sapi yuk!
Bahan 47. Tongseng Daging Sapi
- Sediakan 600 Gr Daging Sapi.
- Diperlukan Bahan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 10 Siung Bawang Merah.
- Gunakan 7 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 4 Butir Kemiri.
- Dibutuhkan 2 Ruas Jari Jahe.
- Dibutuhkan 2 Ruas Jari Kunyit.
- Diperlukan 1 Sdt Ketumbar.
- Diperlukan 1/4 Sdt Merica Bubuk.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Sediakan Bahan Tambahan 1.
- Gunakan 1 Butir Gula Merah.
- Sediakan 2 Batang Serai.
- Dibutuhkan 6 Lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 5 Lembar Daun Salam.
- Diperlukan 2 Ruas Jari Lengkuas.
- Dibutuhkan Secukupnya Gula Pasir p.
- Diperlukan Bahan Tambahan 2.
- Diperlukan 1/4 Bagian Kol Utuh.
- Siapkan 10 Buah Cabe Rawit.
- Diperlukan 1 Bks Santan Instan.
- Siapkan Secukupnya Kecap.
Biasanya tongseng di Solo dari daging kambing. Untuk kuah, Saya beri santan instant. Jadi tidak terlalu kental, untuk tingkat kepedasan sesuaikan dengan selera. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan.
Langkah-langkah membuat 47. Tongseng Daging Sapi
- Siapnya bumbu - bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, merica bubuk, ketumbar, garam, kemiri kunyit, dan jahe lalu haluskan. Setelah halus sisihkan, lalu bersihkan kol dan iris sesuai selera, sisihkan kembali. Iris daging sesuai selera (saya kecil" agar cepat empuk karna anak saya ikut makan).
- Ambil bumbu yang sudah dihaluskan secukupnya untuk marinasi daging. Lalu diamkan 10 menit sambil menyiapkan bahan" lain. Siapkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas (geprek serai dan lengkuas)..
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah dibagi untuk marinasi. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas yang sudah di geprek. Tumis hingga berubah warna dan harum..
- Masukkan daging yang sudah di marinasi, aduk rata. Tidak perlu di tambahkan air dulu (daging akan mengeluarkan air. Setelah daging setengah matang dan mengeluarkan air masukkan gula merah lalu aduk rata. Tambahkan kecap sesuai selera. Boleh ditambahkan kaldu atau penyedap rasa (saya tidak keduanya karna anak saya ikut makan)..
- Tambahkan air dan diamkan hingga mendidih. Setelah air mulai menyusut tambahkan santan instan, lalu biarkan mendidih kembali. Masukkan kol yang sudah di iris dan cabe rawit (utuh tidak di potong"). Cek rasa apakah asin manis pedas susah sesuai selera. Jika sudah matikan api dan siap disajikan. Selamat menikmati.
Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Selain rasanya yang enak, tongseng sangat mudah dimasak bahkan untuk pemula. Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil. Tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih, dan juga daun serai.
