Cara Memasak Tongseng kering daging sapi Anti Ribet!

Tongseng kering daging sapi. Lihat juga resep Tongseng daging sapi enak lainnya. Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng?

Resep Tongseng Daging Sapi. #PekanInspirasi Sajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi. Biasanya tongseng di Solo dari daging kambing. Untuk kuah, Saya beri santan instant. Kalian dapat membuat Tongseng kering daging sapi hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng kering daging sapi!

Bahan Tongseng kering daging sapi

1. Dibutuhkan 1/4 daging.
2. Siapkan Kol (seperlunya).
3. Gunakan 65 ml santan instan.
4. Siapkan Kayu manis bubuk (secukupnya).
5. Dibutuhkan 2 daun salam.
6. Sediakan 4 daun jeruk.
7. Diperlukan 1 batang serai di geprek.
8. Gunakan Lengkuas bubuk.
9. Gunakan 600 ml air matang.
10. Siapkan 5 sdm kecap manis.
11. Sediakan Secukupnya garam,gula & kaldu jamur.
12. Diperlukan BUMBU HALUS =.
13. Siapkan 6 bawang merah.
14. Dibutuhkan 4 bawang putih.
15. Dibutuhkan 4 cabe keriting (sesuai selera).
16. Gunakan 4 cabe rawit (sesuai selera).
17. Dibutuhkan 3 kemiri.
18. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
19. Gunakan 3 cm jahe.
20. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
21. Diperlukan 1 sdm lada bubuk.
22. Dibutuhkan UNTUK MENUMIS =.
23. Diperlukan 4 siung bawang merah.
24. Gunakan 2 siung bawang putih cicang kasar.
25. Siapkan 3 cabe merah (sesuai selera).

Jadi tidak terlalu kental, untuk tingkat kepedasan sesuaikan dengan selera. Olahan kuliner yang dibuat dari bahan dasar daging seringkali jadi suguhan yang istimewa nan lezat, terutama daging sapi. Selain diolah menjadi sate, rendang ataupun dendeng, daging sapi juga dapat diolah menjadi hidangan berkuah seperti tongseng. Tongseng Daging Sapi Biasanya tongseng dijual di rumah makan yang menjual sate kambing.

Langkah-langkah membuat Tongseng kering daging sapi

1. Cuci daging lalu potong dadu.
2. Tumis bumbu halus lalu tambahkan daun salam,daun jeruk dan serai sampai harum.
3. Masukkan daging aduk sampai rata, masukkan air dan tunggu hingga mendidih,beri garam,gula dan kaldu jamur, masak sampai daging empuk lalu sisihkan daging.
4. Di air rebusan td tambahkan santai aduk agar santan tidak pecah,cek rasa bila sudah pas matikan kompor.
5. Ambil wajan lain dan tumis bumbu untuk menumis hingga harum lalu masukkan daging dan aduk hingga rata, setelah itu masukkan air rebusan td dan masak hinggal air surut.
6. Jika air tinggal dikit lalu masukkan kol dan kecap manis,aduk dan diamkan sampai air benar-benar surut.
7. Sajikan.

Olahan daging kambing khas Solo ini disukai karena diberi kuah santan dengan bumbu gule. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Umumnya tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. daging sapi has dalam, presto sampai empuk, kemiri, daun jeruk, laos geprek, Air kaldu, Kecap manis, Garam, gula, penyedap, lada bubuk, bawang merah Siti Rohmah Tongseng daging sapi kering Daging sapi yang dipergunakan untuk membuat resep tongseng sapi nya sebaiknya tidak perlu dicuci dengan air. Cukup di rebus dan dibuang kotoran yang keluar.