Tongseng Daging n Urat Sapi. Daging sapi dapat diolah menjadi menu makanan yang lezat. Tak heran ada banyak resep kuliner yang bahan dasar yang digunakannya adalah Daging sapi memiliki tekstur yang padat sehingga mudah diolah menjadi berbagai menu kuliner. Bagi pecinta kuliner tongseng, harus mencoba kuliner.
Ya, menikmati semangkuk tongseng sapi dengan kuah yang lezat dan pedas manis tentunya begitu menggugah selera.
Tongseng daging sapi ini bisa jadi pilihan lho.
Nah, buat kamu yang penasaran gimana cara membuatnya.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Tongseng Daging n Urat Sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng Daging n Urat Sapi!
Bahan-bahan Tongseng Daging n Urat Sapi
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 8 siung : bawang putih.
- Diperlukan 2 butir : kemiri utuh.
- Dibutuhkan 1 sdt : ketumbar.
- Gunakan Bumbu geprek :.
- Diperlukan 1 ruas : lengkuas.
- Siapkan 1 pcs : sereh.
- Dibutuhkan 2 lbr : daun salam.
- Siapkan 2 pcs : kayu manis.
- Diperlukan Bumbu irisan :.
- Sediakan 7 pcs : cabe rawit setan.
- Siapkan 3 pcs : tomat merah sedang.
- Gunakan 10 pcs : bawang merah.
- Dibutuhkan 1 pcs : gula merah.
- Dibutuhkan Bahan utama & pendukung:.
- Dibutuhkan 300 gr : daging n tetelan urat (total semua).
- Sediakan 1 pcs : santan kara (65gr).
- Diperlukan 1 pcs : daun bawang, belah n potong tebal.
- Dibutuhkan 400 ml : air (kurang boleh ditambahkan).
- Dibutuhkan Secukupnya :minyak goreng, garam, lada, penyedap n kecap manis.
Inilah yang unik dari tongseng daging sapi. Hidangan ini memberikan rasa dan selera yang berbeda bagi anda yang tidak terlalu senang dengan. Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan. Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Ikonik dari Jawa Tengah.
Langkah-langkah memasak Tongseng Daging n Urat Sapi
- Daging n tetelan direbus 5menit n buang airnya n cuci bersih n tiriskan. Krn aku pake daging sapi n tetelan jd ini fungsinya buat ngilangin bau nyengat tetelannya..
- Panaskan minyak diwajan. Goreng irisan bawang merah sampe harum n setengah kering. Kemudian masukkan bumbu halus n aduk hingga wangi. Kemudian tuang gula merah n semua bahan geprekan (sereh, daun salam n lengkuas n kayu manis). Tambah lg bahan pendukung (lada, garam, penyedap n kecap)..
- Jika sudah matang masukkan daging n tetelan nya plus air. Aduk n biarkan mendidih -+ 20 mnt dg api kecil agar daging menyerap sempurna..
- Koreksi rasa. Jika sudah ok sebelum dikasih cabe disinilah saya ambil untuk anak..
- Kemudian masukkan irisan cabe, tomat n daun bawang kemudian santan. Aduk terus sampai mendidih dg api kecil. Usahakan santan tidak pecah. Jadi deh.. Tadi pas bikin g byk difoto tp di video jd mohon maaf sebelumnya..
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Kepengen tongseng tapi tak bisa makan daging kambing? Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera.
