Resep: Tongseng Daging Sapi Untuk Pemula!

Tongseng Daging Sapi. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu sulit didapatkan. Bahan yang dibutuhkan untuk memasak tongseng daging sapi memang tidak banyak. Ya resep tongseng sapi santan dan tongseng ayam tidak kalah enak dan lezat lho apabila dibandingkan dengan yang menggunakan daging kambing.

Nah, hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan tongseng. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Tongseng Daging Sapi hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng Daging Sapi yuk!

Bahan-bahan Tongseng Daging Sapi

1. Gunakan Bahan Utama:.
2. Dibutuhkan 1/2 kg Daging sapi.
3. Gunakan Kol/kubis secukupnya (potong sedang).
4. Siapkan 3 batang Daun bawang (iris agak besar).
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Siapkan 12 siung Bawang merah.
7. Dibutuhkan 7 siung Bawang putih.
8. Dibutuhkan 3 butir Kemiri (sangrai).
9. Dibutuhkan 1 sdm Ketumbar (sangrai).
10. Sediakan 2 ruas Kunyit.
11. Sediakan 1 ruas Jahe.
12. Diperlukan Bumbu cemplung:.
13. Siapkan 4 cm Jahe (memarkan).
14. Diperlukan 1 batang Kayu manis.
15. Diperlukan 4 cm Lengkuas (memarkan).
16. Siapkan 1 batang Serai (potong & memarkan).
17. Dibutuhkan 3 lembar Daun salam.
18. Diperlukan 4 lembar Daun jeruk (sobek).
19. Dibutuhkan 1 keping Gula merah.
20. Diperlukan Santan (saya pakai yg instan setengah saja).
21. Gunakan Garam.
22. Siapkan Gula.
23. Sediakan Kaldu bubuk.
24. Sediakan Kecap manis.
25. Gunakan Merica.

Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Ikonik dari Jawa Tengah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Cara memasak Tongseng Daging Sapi

1. Daging sapi yang sudah dibersihkan dipotong kecil sesuai selera (bite size), kalo saya direbus dulu dagingnya biar empuk selama 1 setengah jam. Air kaldu jangan dibuang.
2. Bumbu halus (bisa diblender atau ulek) ditumis hingga harum, lalu masukkan serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk dan kayu manis. Tumis hingga matang atau tanak yaa..
3. Setelah bumbu halus tanak, masukkan daging lalu aduk-aduk hingga bumbu merata pada daging. Tuangkan air kaldu (bekas merebus daging) secukupnya, ungkep daging selama 10-15 menit & tutup panci. Selagi daging diungkep, potong kol dan daun bawang..
4. Tuangkan santan secukupnya, saya setengah bungkus aja. Aduk-aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, masukkan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk serta merica. Lalu tambahkan juga kol, daun bawang dan cabai rawit utuh. Masak sebentar..
5. Jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan kekentalan kuah dengan selera masing-masing yaa..
6. Sajikan selagi hangat..

Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan. Tongseng daging sapi ini bisa jadi pilihan lho. Nah, buat kamu yang penasaran gimana cara membuatnya. Yuk, langsung saja simak resep tongseng daging sapi berikut ini! Kepengen tongseng tapi tak bisa makan daging kambing?