Tongseng daging tanpa santan. Temukan Cara Membuat Bumbu Tongseng Daging Sapi Yang Mudah Asli Khas Solo Yang Sudah Melegenda Lezat Kuahnya Meresap Sampai Di Dalam Dagingnya. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Memasak tongseng kambing tanpa santan hanya membutuhkan bahan bahan yang sering dijumpai sehari-hari.
Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah.
Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat.
Langkah pertama yang bisa anda lakukan untuk membuat tongseng daging sapi tanpa santan adalah dengan terlebih dahulu menuangkan minyak goreng pada wajan, tunggu hingga.
Kamu dapat menghidangkan Tongseng daging tanpa santan hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng daging tanpa santan!
Bahan Tongseng daging tanpa santan
- Diperlukan 500 daging sapi sengkel.
- Sediakan 1 liter air.
- Siapkan 3 lembar daun salam untuk rebusan daging.
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 batang daun bawang (yg hijau).
- Sediakan 70 gr kol (potong).
- Sediakan 1 buah tomat (potong kecil).
- Siapkan Garam.
- Diperlukan Gula pasir.
- Gunakan Kaldu jamur.
- Diperlukan 2 sdm minyak goreng.
- Diperlukan Bumbu pelengkap.
- Dibutuhkan 2 batang sereh, geprek.
- Dibutuhkan 4 daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 ruas lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 5 cabe rawit utuh.
- Siapkan Bumbu halus.
- Diperlukan 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 7 kemiri.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Diperlukan 1/4 butir pala.
- Siapkan 10 cabe keriting merah.
Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Walaupun tanpa menggunkan santan, namun tongseng daging kambing tanpa santan dengan menggunakan resep dalam artikel ini akan membuat tongseng Anda lebih lezat dan menggugah selera. Jika daging telah matang, tuangkan santan ke wajan.
Cara memasak Tongseng daging tanpa santan
- Rebus air hingga mendidih masukkan 2 sdt garam dan 3 lembar daun salam. Masukan daging sapi, rebus selama 5 menit. Selama merebus, tutup panci. Matikan kompor. Diamkan selama 30 menit. Masih tertutup panci. Rebus lagi 7 menit. Angkat, cek, kalo sudah lunak, potong potong. Simpan air rebusan daging untuk kuah..
- Haluskan bumbu. Tumis hingga harum sambil masukkan bahan pelengkap. Masukkan daging aduk-aduk. Masukkan 1 liter kaldu daging. Biarkan hingga mendidih..
- Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam, dan kaldu jamur, aduk rata. Jangan lupa sambil tes rasa masak kurang lebih 20 menit biar bumbu meresap lalu masukan kol, daun bawang, cane rawit utuh dan tomat. Biarkan kuah menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan..
- Yuuuuuumm.. Selamat mencoba happy cooking..
Aduk kembali hingga santan meresap dan mendidih. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Lalu gunakan Fibercreme untuk mendapatkan rasa gurihnya, atau bisa tidak pakai semuanya untuk resep tongseng daging sapi tanpa santan. Anda yang tak mau santan, bisa kok bikin tongseng kambing tanpa santan yang rasanya tentu saja enak. Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya.
