Tongseng Enokki Pete Telur Puyuh Daging Sapi. Lihat juga resep Tumis Daging Sapi Spesial dengan Petai. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Selain rasanya yang enak, tongseng sangat mudah dimasak bahkan untuk pemula.
Tetapi dengan menggunakan bahan utama daging sapi, resep tongseng daging ini sedikit lebih ramah dan mengurangi kecemasan terhadap penyakit tersebut.
Tongseng daging sapi ini bisa jadi pilihan lho.
Nah, buat kamu yang penasaran gimana cara membuatnya.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Tongseng Enokki Pete Telur Puyuh Daging Sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng Enokki Pete Telur Puyuh Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Tongseng Enokki Pete Telur Puyuh Daging Sapi
- Gunakan 1/4 kg daging sapi.
- Diperlukan 1 bungkus jamur enokki.
- Diperlukan 2 batang petai.
- Sediakan 15 biji telur puyuh.
- Diperlukan 3 buah cabai merah gendut.
- Diperlukan 3 buah cabai hijau keriting / kurus.
- Dibutuhkan 1 batang serai.
- Siapkan 2 helai daun salam.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas laos.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1/4 sdt masako.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt bubuk lada.
- Sediakan 1/4 sdt gula.
- Siapkan 2 gelas air (ukuran gelas belimbing).
Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan. Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Ikonik dari Jawa Tengah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat tak terkalahkan.
Cara memasak Tongseng Enokki Pete Telur Puyuh Daging Sapi
- Rebus daging sapi dengan air sampai benar - benar matang dan potong kecil - kecil.
- Blender/haluskan bawang merah, bawang putih, laos, cabai hijau, cabai merah.
- Tumis bumbu yang telah diblender tadi dengan minyak.
- Masukkan serai dan jahe yang telah digeprek, daun salam, pete yang telah dikupas dari batangnya, telur puyuh yang telah dikupas dari cangkangnya, jamur enokki, daging sapi yang telah dipotong kecil - kecil.
- Masukkan air sisa rebusan daging, masako, gula, garam dan bubuk lada.
- Sambil diaduk-aduk dan tes rasa.
- Tongseng Enokki Pete Telur Puyuh Daging Sapi siap disajikan.
Apalagi bagi anda yang tidak terlalu senang dengan aroma dan rasa dari daging kambing yang khas. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. Cocok juga lho, untuk hidangan lebaran besok. Kepengen tongseng tapi tak bisa makan daging kambing? Lalu goreng bola daging telur puyuh dengan menggunakan api sedang hingga berwarna kecoklatan dan bagian permukaan bola daging menjadi lebih renyah.
