Tongseng daging kecap. Resep Tongseng Kambing Pedas Kecap Kali ini Bu Yuni akan membagikan resep memasak daging kambing dengan mudah, sederhana, simpel dan praktis tapi juga lezat. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng.
Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.
Pertama kali bikin tongseng daging kambing, krn banyak daging wkt kemarim idul adha.sebelumnya gak pernah mau masak daging kambing krn udah ngebayangin bau dagingnya yg agak menyengat.
Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah.
Kalian dapat membuat Tongseng daging kecap hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng daging kecap!
Bahan-bahan Tongseng daging kecap
- Dibutuhkan 1/5 kg daging sapi (potong kecil2).
- Dibutuhkan 4 wortel (iris tipis).
- Diperlukan 1 brokoli (potong kecil2).
- Diperlukan 10 cabai rawit (me : cabe ijo).
- Siapkan 4 bawang putih (geprek).
- Gunakan Penyedap.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Kecap.
Konsistensi kuahnya lebih encer dengan cita rasa sedikit manis berkat sumbangan kecap manis di dalamnya. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Brilio.net - Umumnya tongseng terbuat dari daging kambing.
Cara membuat Tongseng daging kecap
- Panaskan wajan gonso geprek an bawang putih tadi dengan sedikit minyak sampai harum..
- Setelah harum tambahkan daging, wortel, brokoli, cabai gongso sampai lunak..
- Setelah itu tanbahkan kecap, penyedap dan garam, aduk rata. Pastikan kecap merata dan meresap ke dagingnya..
- Tambahkan segelas air lalu tutup sampai airnya menyusut (saya tambahkan air agar daging empuk).
- Koreksi rasa dan keempukan dagingnya ya bila masih alot bisa di tambahkan air lagi lalu tutup kembali masak sampai airnya menyusut, selamat mencoba 😊.
Kemudian masukkan daging tongseng sapi ke dalamnya. Kemudian tambahkan gula, kecap, lada, garam, dan air secukupnya. Masak terus hingga tekstur daging jadi empuk. Menurut saya masakan tongseng memang dapat menggugah selera lidah yg terkadang hampir beku. Tongseng daging sapi menggunakan bahan daging bagian mana saja, bahkan dengan tetelan daging sapi juga cukup lezat.
