Tongseng Daging Sapi. Lihat juga resep Tongseng daging sapi enak lainnya. Resep Tongseng Daging Sapi. #PekanInspirasi Sajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi. Biasanya tongseng di Solo dari daging kambing.
Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda.
Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng?
Ya, jika selama ini kamu hanya mengetahui bahwa tongseng ialah menu dengan bahan dasar daging kambing, maka kini saatnya kamu bersiap-siap untuk dibuat tergoda oleh hidangan yang tak kalah menarik.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Tongseng Daging Sapi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng Daging Sapi!
Bahan Tongseng Daging Sapi
- Sediakan 1/2 kg daging sapi.
- Diperlukan 2 ruas cabe merah.
- Gunakan 3 ruas cabe hijau.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Penyedap rasa (Masako rasa sapi).
- Siapkan secukupnya Kecap.
- Siapkan 1/4 sendok makan lada bubuk.
- Sediakan secukupnya Gula jawa.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
Setelah daging empuk masukkan sayuran seperti kol putih, tomat, dan daun bawang. Matikan kompor dan sajikan tongseng daging sapi. Daging sapi yang dipergunakan untuk membuat resep tongseng sapi nya sebaiknya tidak perlu dicuci dengan air. Cukup di rebus dan dibuang kotoran yang keluar.
Cara memasak Tongseng Daging Sapi
- Cuci daging dan potong-potong kecil kecil.
- Irislah bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe hijau.
- Goreng bawang merah terlebih dahulu, selanjutny masukan bawang putih cabe merah dan cabe hijau.
- Masukan daging sapi yg sdh dipotong, kemudian dikasih kecap, gula, garam, lada bubuk, penyedap rasa. Aduk terus sampe rata bumbu meresap dan sajikan.
Selain berguna untuk mempertahankan tekstur dagingnya dan membuat daging tidak lembek, hal ini juga berguna untuk mencegah kontaminasi dan masuknya bakteri yang banyak terdapat di air. Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil. Tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih, dan juga daun serai. Aduk-aduk hingga keluar aroma yang sangat khas itu. Kemudian masukkan daging tongseng sapi ke dalam bumbu-bumbu yang ditumis tadi.
