Tongseng Daging Sapi. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu sulit didapatkan. Bahan yang dibutuhkan untuk memasak tongseng daging sapi memang tidak banyak. Ya resep tongseng sapi santan dan tongseng ayam tidak kalah enak dan lezat lho apabila dibandingkan dengan yang menggunakan daging kambing.

Nah, hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan tongseng. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Tongseng Daging Sapi hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng Daging Sapi yuk!

Bahan-bahan Tongseng Daging Sapi

Siapkan 400 gram daging sapi khas dalam (tanpa lemak).
Diperlukan 100 gram kol, iris².
Siapkan 3 buah tomat hijau/merah.
Dibutuhkan 5 siung bawang merah, iris.
Sediakan 6 buah cabe rawit (diuleg terpisah).
Dibutuhkan 2 batang daun bawang.
Dibutuhkan 3 sdm minyak goreng.
Siapkan 1 bks santan instan.
Sediakan secukupnya air, gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis.
Dibutuhkan Bumbu halus :.
Gunakan 6 siung bawang merah.
Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
Sediakan 3 butir kemiri.
Gunakan 1 sdt ketumbar butir.
Gunakan 1 sdt merica butir.
Gunakan 1 ruas jari jahe.
Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
Gunakan Bumbu tambahan :.
Diperlukan 6 lembar daun jeruk.
Siapkan 3 lembar daun salam.
Siapkan 2 batang serai, geprek.
Gunakan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
Gunakan Optional :.
Sediakan secukupnya bawang goreng untuk taburan.

Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Ikonik dari Jawa Tengah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Langkah-langkah membuat Tongseng Daging Sapi

Cuci bersih semua bumbu dan daging yg sudah di iris tipis. Lalu marinasi daging sapi dengan sebagian bumbu halus, diamkan selama +/- 10 menit..
Panaskan minyak, tumis sisa bumbu halus lalu masukkan semua bumbu tambahan, tumis sampai harum dan berubah warna..
Masukkan daging beserta bumbu rendamannya, masak sampai daging berubah warna. Tidak perlu ditambah air dulu, karena daging sudah mengeluarkan air. Tambahkan gula, garam, kaldu sapi bubuk, aduk² sampai bumbu meresap. Tambahkan air saat daging sudah setengah empuk..
Masukkan santan instan dan kecap manis, aduk rata. Masak sampai kuah menyusut dan daging empuk. Jangan lupa koreksi rasa..
Terakhir, masukkan kol, potongan tomat, bawang merah dan daun bawang (kalo pakai cabe bisa ditambahkan di step ini). Masak sebentar sampai kol layu, matikan api..
Siap disajikan bersama taburan bawang merah goreng (aku ga pakai karna kebetulan stok bawang merah goreng di rumah lagi habis 😁)..

Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan. Tongseng daging sapi ini bisa jadi pilihan lho. Nah, buat kamu yang penasaran gimana cara membuatnya. Yuk, langsung saja simak resep tongseng daging sapi berikut ini! Kepengen tongseng tapi tak bisa makan daging kambing?