Tongseng Daging Sapi (Tanpa Santan). Temukan Cara Membuat Bumbu Tongseng Daging Sapi Yang Mudah Asli Khas Solo Yang Sudah Melegenda Lezat Kuahnya Meresap Sampai Di Dalam Dagingnya. Dengan mengolah tongseng daging kambing tanpa menggunakan santan pastinya akan membuat tongseng menjadi lebih sehat karena kandungan lemaknya berkurang. Memasak tongseng kambing tanpa santan hanya membutuhkan bahan bahan yang sering dijumpai sehari-hari.
Namun bagi mereka yang ingin terus mengembangkan kemampuan memasaknya, resep tongseng daging sapi adalah permulaan yang menarik.
Langkah pertama yang bisa anda lakukan untuk membuat tongseng daging sapi tanpa santan adalah dengan terlebih dahulu menuangkan minyak goreng pada wajan, tunggu hingga panas dan tumis bawang merah hingga.
Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban.
Kamu dapat menghidangkan Tongseng Daging Sapi (Tanpa Santan) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng Daging Sapi (Tanpa Santan) yuk!
Bahan-bahan Tongseng Daging Sapi (Tanpa Santan)
- Gunakan 400 gr daging sapi.
- Siapkan 5 lembar kol.
- Diperlukan 1 batang bawang prei.
- Diperlukan 2 buah tomat.
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdm gula merah.
- Sediakan Cabe rawit sesuai selera (saya skip).
- Sediakan 1 cabe merah besar (saya skip).
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 butir bawang putih.
- Dibutuhkan 5 cabe merah keriting (saya ganti dengan cabe kering ½ buah).
- Diperlukan 2 cm kunyit.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Diperlukan 4 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan Bumbi aromatik.
- Diperlukan 1 batang serai.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Nggak melulu sate atau tongseng, banyak ditemukan olahan daging sapi yang lebih praktis. Dibuat dari bahan pendamping yang nggak ribet. Sudah semakin penasaran dengan aneka resep tongseng daging sapi tanpa dan pakai santannya?
Cara membuat Tongseng Daging Sapi (Tanpa Santan)
- Iris dan cuci daging, lalu rebus hingga empuk (saya rebus pakai panci presto).
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya bersamaan dengan bumbu aromatik. Tambahkan sedikit air jika bumbu agak kering. Tumis hingga minyaknya keluar..
- Masukkan daging beserta air kaldunya, tambahkan kecap, gula, garam, dan penyedap, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap..
- Masukkan kol, dan daun bawang/bawang prei, aduk aduk. Tambahkan kecap, gula, garam dan penyedap..
- Terakhir, sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan tomat. Aduk sebentar, lalu matikan api. Tongseng siap disajikan.
Maka mari kita langsung saja simak penjelasannya sebagai berikut Tongseng Daging Sapi tanpa santan. Tongseng adalah makanan khas dari Jawa Tengah. Disebut tongseng karena memasak nya dengan cara Kemarin bikin tongseng dengan santan, sekarang yang tanpa santan. Tapi jangan khawatir tetap enak dan kental sebab saya beri kemiri. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam.
