Gulai daging tanpa santan(menu anak). Berbicara mengenai hidangan gulai daging, apa sih hal pertama yang terbersit di benak anda? Hidangan lezat yang kaya akan bumbu? Ya, memang benar hidangan gulai daging pada umumnya memang dibuat dari racikan bumbu dan santan yang menghasilkan sajian lezat yang begitu berselera.
Siapa bilang masak Gulai Daun Singkong Tanpa Santan itu susah dan ribet?
Hari ini Yuda Bustara akan berbagi resep Gulai Daun Singkong yang gampang masaknya.
Daging sapi memang menjadi andalan untuk segala suasana.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Gulai daging tanpa santan(menu anak) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai daging tanpa santan(menu anak)!
Bahan-bahan Gulai daging tanpa santan(menu anak)
- Diperlukan 250 gr daging sapi rebus sampe empuk.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan secukupnya ketumbar.
- Siapkan secukupnya jintan.
- Dibutuhkan 5 butir kemiri.
- Sediakan bumbu cemplung.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jari kayu manis.
- Gunakan 1 buah pekak.
- Dibutuhkan 1 buah kapulaga.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 batang serai.
- Gunakan secukupnya gula garam.
Apalagi ada banyak cara untuk mengolahnya dengan mudah lho. Meskipun sajian lebaran khas dengan menu bersantan, kamu juga bisa kok berkreasi tanpa menggunakan santan. Cara membuat gulai daging kambing tanpa santan dapat dilakukan di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemui. Gulai kambing merupakan sajian daging dengan kuah santan sehingga terasa gurih.
Cara membuat Gulai daging tanpa santan(menu anak)
- Blender bawang..kemiri..jahe..kunyit dan ketumbar sampe halus.
- Tumis bumbu halusnya masukan kapulaga..cengkeh kayumanis dan jintan serta daun jeruk daun salam dan serai sampe wangi masukan daging yg sdh empuk dan di iris beri air rebusan daging.
- Biarkan sampe air berkurang dan bumbu meresap jgn lupa gula dan garam tes rasa ya bunda.
- Selamat mencoba.
- Ini saya campur tahu goreng sisa saur timbang mubazir😁 tapi di resep gak dimasukan ya bunda(suka2 bunda tapi ya pake tahu or nda sama2 enak)😉.
Namun, santan tersebut rupanya dapat diganti dengan bahan lainnya sehingga rasa tetap. Lihat juga resep Gulai kambing enak lainnya! Sajikan tongseng daging kambing istimewa ini sebagai teman menikmati satai. (Foto: Shutterstock). Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali Cara memasak tongseng kambing. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai.
