Semur kambing. Lihat juga resep Semur kambing enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Daging kambing enak dimasak apa saja, termasuk dijadikan semur. Tidak perlu takut prengus jika tahu trik memasaknya yang tepat.
Coba rasakan perpaduan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh dan pala pada semur.
Semur daging kambing adalah perpaduan kelezatan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh, pala, jintan, kayu manis, ketumbar, dan kemiri.
Tetapi untuk kali ini saya akan mengajak teman teman untuk mencoba membuat Resep Semur Daging Sapi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Semur kambing hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur kambing!
Bahan-bahan Semur kambing
- Diperlukan 1/4 kg daging kambing.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe.
- Sediakan 2 buah kayu manis.
- Siapkan sedikit pala.
- Siapkan 5 sdm kecap bangau.
- Siapkan gula.
- Diperlukan garam.
- Diperlukan 2 buah tomat.
Seperti variasi resep semur lainnya, semur daging sapi yang berwarna coklat kehitaman ini terasa manis. Daging kambing bisa diolah jadi semur dengan kualitas rasa unggulan. Cara memasak yang praktis dengan bumbu pilihan akan menghadirkan hidangan istimewa dan sesuai selera. Anda bisa mengolahnya ala ncc dengan resep semur daging pilihan yang sederhana berikut ini.
Cara memasak Semur kambing
- Haluskan bawang merah,bawang putih dan jahe..
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan tanek, masukkan kayu manis dan pala..
- Setelah bumbu matang, masukkan daging aduk rata sampai tercampur kasi kecap,aduk rata..
- Setelah tercampur rata kasi air sedikit,tutup panci dan kecilkan kompor diapi yg paling kecil..
- Setelah daging empuk koreksi rasa,kasi gula dan garam,aduk rata dan kasi tomat aduk sebentar sampai tomat sedikit layu, matikan kompor, taburi bawang goreng..
Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Sweet soy sauce is the most important ingredient in the Semur-making process. Bumbu-bumbunya yang meresap membuat daging kambing terasa segar dan tidak berbau kambing sama sekali, lho! Semua pasti akan nambah lagi dan lagi!
