Tongseng kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya.
Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam".
Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Tongseng kambing hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng kambing!
Bahan-bahan Tongseng kambing
- Dibutuhkan 300 gr daging kambing.
- Dibutuhkan 100 gr kol.
- Sediakan 1 siung daun bawang.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Sediakan 1/2 Bawang bombay.
- Sediakan 3 buah bawang putih.
- Gunakan 4 buah bawang merah.
- Dibutuhkan Serai.
- Gunakan Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Diperlukan 3 cm jahe.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 2 sdm kecap.
- Diperlukan 100 ml santan kental.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Gunakan Penyedap rasa.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.
Cara memasak Tongseng kambing
- Rebus daging kambing sampai empuk lalu potong kotak2.
- Iris cabe merah dan bawang bombay. Ulek bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, ketumbar dan kemiri.
- Panaskan minyak tumis bumbu iris sampai harum lalu masukkan bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai..
- Jika bumbu sudah harum masukkan kol dan daging kambing, orak arik..
- Tambahkan santan, garam, gula, lada bubuk, kecap dan penyedap rasa secukupnya masak hingga matang, sajikan..
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.
