Sop Daging Kambing Seger Banget dan Gak Bau. Lihat juga resep Sop Daging Kambing Seger Banget dan Gak Bau enak lainnya. Terus rasanya enak, light, gak berat, dan anak-anak suka. Kalau mau makan bareng sama anak tinggal bikin sambel atau cabe bubuk aja pas kita mau makan.
Karena masih ada stok daging di kulkas, saya berencana buat sop kambing seperti di warung sop dan sate Madura yang suka saya beli zaman dulu sebelum puny.
Terus rasanya enak, light, gak berat, dan anak-anak suka.
Kalau mau makan bareng sama anak tinggal bikin sambel atau cabe bubuk aja pas kita mau makan.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Sop Daging Kambing Seger Banget dan Gak Bau hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Daging Kambing Seger Banget dan Gak Bau yuk!
Bahan-bahan Sop Daging Kambing Seger Banget dan Gak Bau
- Dibutuhkan 300 gram Daging Kambing.
- Gunakan 1 bh Wortel Besar.
- Siapkan 1 bh Kentang Besar.
- Diperlukan 3 bh Daun Bawang.
- Gunakan 1 bh Tomat Merah Besar.
- Diperlukan Bumbu Utuh.
- Dibutuhkan 3 siung Bawang Putih Geprek.
- Siapkan 1 sdt Lada Bubuk.
- Sediakan Secukupnya Gula Garam.
- Gunakan Kaldu Bubuk Secukupnya (Royco, Masako).
- Sediakan Untuk rebus daging kambing.
- Diperlukan 3 lbr Daun Salam.
- Diperlukan 3 lbr Daun Jeruk.
Di video ini saya membagikan rahasia sop kambing supaya tidak bau amis, dagingnya empuk banget dan gurih seger. Sop kambing menu Hari Raya Odul Adha, Idul Qurban. Resep sop kambing tidak bau amis. Asli unik banget dan ternyata rasanya enak juga plus porsinya melimpah!
Langkah-langkah membuat Sop Daging Kambing Seger Banget dan Gak Bau
- Didihkan air secukupnya, masukkan daging kambing yang sudah dipotong dan daun jeruk + daun salam. Masak sampai daging kambing empuk. Buang airnya, bilas dengan air bersih sampai lemak dan kotoran hilang. Ini merupakan Tips supaya tidak terlalu bau dan usahakan gajih dibuang (bagian berwarna putih).
- Didihkan di panci lainnya air, masukkan bawang putih geprek, lada, wortel dan kentang yang sudah dipotong potong, masak hingga wortel dan kentang setengah matang..
- Masukkan daging kambing yang sudah direbus dan dicuci tadi ke dalam panci, tambahkan gula garam kaldu bubuk cicip rasa, biarkan matang sampai mendidih..
- Jika sudah mendidih, masukkan bawang daun yang sudah dipotong besar-besar dan irisan tomat merah, 3 menit kemudian matikan kompor. Jadi kondisi daun bawang dan tomat biar layu dengan sendirinya, jangan terlalu lama digodok..
- Taburkan bawang goreng secukupnya..
- Seger bangettttt, ikutin langkahnya dijamin seger banget... kalau saya pakai bubuk cabe karena males ngulek.. Beuh.. Maunya nambah mulu....
Rasanya cenderung lebih light dan yang terpenting gak ada tuh istilah bau kambing di sini! Buat pecinta kambing, wajib nyobain ini. Sopnya kuahnya seger, bumbunya pas, dan yg paling penting gak bau mbek (biasanya di tempat lain masih berasa bau mbek nya). Sate kambing disini juga favorit aku banget. Satenya empuk dan sama sekali gak gosong.
