Resep: Gulai kambing yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Gulai kambing. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry.

Gulai kambing Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Sobat dapat menghidangkan Gulai kambing hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai kambing yuk!

Bahan-bahan Gulai kambing

  1. Siapkan 500 g daging kambing.
  2. Dibutuhkan 300 ml Santan kental.
  3. Siapkan 1000 ml air untuk merebus.
  4. Dibutuhkan Bumbu halus :.
  5. Gunakan 11 bawang merah.
  6. Siapkan 7 Bawang putih.
  7. Siapkan 2 cabe merah.
  8. Sediakan 3 kemiri.
  9. Diperlukan 2 ruas jahe.
  10. Siapkan 2 ruas kunyit.
  11. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  12. Gunakan Sedikit jinten.
  13. Diperlukan Sedikit merica.
  14. Sediakan Garam.
  15. Gunakan Gula.
  16. Siapkan Penyedap.
  17. Gunakan Bumbu.
  18. Dibutuhkan 2 serai.
  19. Siapkan 5 daun jeruk.
  20. Sediakan 1 kayu manis.
  21. Gunakan Daun bawang pre.
  22. Diperlukan Tomat buat hiasan.

Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.

Cara membuat Gulai kambing

  1. Cuci daging.lalu rebus sampai empuk..
  2. Bahan bumbu halus diblender sampai halus. Lalu tumis dan masukkan daun jeruk.serai dan kayu manis.tumis sampai matang dan harum.
  3. Bila bumbu sudah matang masukkan bumbu dalam rebusan daging kambing yang sudah di iris2. Masak sebentar lalu masukkan santan kental.Test rasa.masak sampai santan mendidih selama 5 menitan..

Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.