Tongseng Daging Kambing. Lihat juga resep Tongseng Daging Kambing enak lainnya. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta.
Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera Selain itu saat memilih daging kabing lebih baik pilih daging muda, ciri dagingnya merah dan mengarah.
Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai.
Selain itu, dengan menggunakan daging ayam untuk membuat tongseng, pastinya akan lebih baik.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Tongseng Daging Kambing hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng Daging Kambing!
Bahan-bahan Tongseng Daging Kambing
- Gunakan 500 gram daging kambing yang sudah bersih dan dipotong-potong.
- Diperlukan 50 ml santan kental.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 3 cabe merah keriting.
- Sediakan 10 cabe rawit utuh.
- Gunakan 2 batang sere digeprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 jempol jahe digeprek.
- Gunakan 1 jempol lengkuas digeprek.
- Siapkan 1 buah tomat bagi empat.
- Sediakan secukupnya Kol.
- Siapkan 3 sdm kecam manis.
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya.
Cara membuat Tongseng Daging Kambing
- Siapkan bahan-bahannya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri, lada, cabe keriting lalu tumis hingga wangi.
- Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, laos dan jahe, tumis sebentar lalu masukkan tomat.
- Masukkan daging kambing kemudian aduk hingga daging setengah matang.
- Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga daging matang lalu masukkan santan kental, kecap, gula dan garam.
- Masukkan kol, aduk hingga rata dan matang.
- Setelah matang, masukkan cabe rawit utuh dan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan sajikan.
Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Bumbu tongseng daging kambing dapat dibeli di pasar tradisional atau ada juga di warung warung. Bagian daging kambing yang dijadikan tongseng, umumnya terdiri dari daging, jeroan dan daging bertulang. Namun, masalah pemilihan bagian daging kambing,tergantung pilihan pembeli. Hidangan tongseng daging memang seringkali menjadi menu makanan lezat yang cocok disantap Seperti apa sih resep tongseng kambing khas Solo yang begitu lezat?
