Asem Asem Balung Kambing. Asem asem sumsum balung kambing rasanya mantap. Asem asem sumsum balung kambing ini olahan Warung Sate Mbak Pik Waru Rembang Jateng Indonesia. Biasanya tak banyak orang yang suka dan mencintai sajian makanan yang dibuat dari daging kambing.
Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan.
Dimakan saat udara panaspun juga enak.
Asem-asem or lamb sour is Nganjuk traditional food.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Asem Asem Balung Kambing hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem Asem Balung Kambing yuk!
Bahan Asem Asem Balung Kambing
- Dibutuhkan 300 gram kambing (tulang dan daging daging tetelannya).
- Gunakan 4 kotak tahu putih (tambahan saya, boleh skip).
- Gunakan 200 ml santan (saya pake santan instan).
- Gunakan 400 ml air.
- Dibutuhkan 2 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Siapkan Bahan Iris dan Cemplung:.
- Diperlukan 6 buah cabe rawit, utuh.
- Diperlukan 2 buah cabe merah besar, iris.
- Sediakan 11 buah belimbing wuluh, iris.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
It delicious and terrific, it also has a unique taste then any other area. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa yang menyegarkan, sayur asem menjadi salah satu sajian paling favorit di Indonesia. Kambing dengan hasil olahan dagingnya memiliki rasa tersendiri bila memang menjadi penggemarnya.
Cara memasak Asem Asem Balung Kambing
- Siapkan bahan bahan: balung dan tetelan yang sudah direbus matang, iris belimbing bawang dan cabe, didihkan santan dan air.
- Masukkan daun salam bersama balung ke dalam santan hingga mendidih, tambahkan bawang dan cabe, kaldu bubuk garam dan gula, masak hingga santan mendidih, aduk aduk supaya tidak meluap luap, tambahkan tahu putih, tutup wajan.
- Terakhir masukkan irisan belimbing wuluh, aduk perlahan (supaya ga nyenggol tahu nya) masak selama 5 menit, lalu matikan kompor dengan masih tertutup wajannya, diamkan selama beberapa menit.
- Sajikan asem asem balung.
Rasa gading yang kuat dipadukan dengan bumbu rempah yang pas dipastikan akan selalu menghadirkan masakan daging. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di rumah. Resep dan Cara membuat Gula Asem Daging Sapi, Domba atau Kambing Enak Lezat.
