Rica Rica Kambing. Resep bumbu pedas rica rica daging kambing khas jawa bisa menjadi alternatif bagi mereka yang gemar santapan daging kambing enak lezat. Rica-rica Kambing untk meningkatkan daya tahan tubuh. Daging kambing umumnya punya aroma yang lebih kuat dari daging sapi dan juga cita rasa yang lebih intens yang terkadang membuat orang.
Rebusan daging kambing yang empuk dengan tumisan bumbu racikan khusus khas Sate Bunul H.
Penasaran dengan rasanya yang menggoda selera?
Bumbu rica-rica yang pedas, asin dan gurih dipadukan dengan daging kambing ternyata cocok juga lho.
Kamu dapat memasak Rica Rica Kambing hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rica Rica Kambing yuk!
Bahan Rica Rica Kambing
- Diperlukan 500 gr tulang dan daging kambing.
- Gunakan 2 sdt garam(opsional).
- Sediakan 1 gula putih (saya gula merah).
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 buah cabe merah.
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan Bumbu aromatik.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Gunakan 2 cm jahe.
Apalagi di beri jahe yang akan membuat masakan ini menjadi lebih beraroma. Resep Rica-Rica Kambing, Satu yang Pedas dan Lezat untuk Hari Raya. Resep daging kambing yang gurih pedas untuk Idul Adha? Ayo kita coba resep yang terinspirasi kuliner Manado berikut ini.
Langkah-langkah membuat Rica Rica Kambing
- Rebus tulang dan daging dengan daun salam,sereh dan daun jeruk kira kira 10 menit lalu potong potong sesuai selera,sisihkan.
- Tumks bumbu halus hingga harum,masukan bumbu aromatik, aduk rata lalu masukan daging kambing, aduk rata kembali.
- Tambahkan air,gula,garam,kaldu serta cabe utuh lalu aduk rata.
- Masak hingga kuah menyusut dan daging matang.
Bukan hanya ikan atau daging ayam saja, ternyata daging kambing juga dapat dimasak dengan bumbu rica-rica. Resep Masakan Kambing Rica-rica sangat mudah untuk. Bumbu rica-rica memang sangat identik dengan rasanya yang pedas, asin dan gurih yang dipadukan dengan menggunakan balutan daging kambing yang cukup serasi. Daging kambing ternyata nikmat loh jika dibuat rica-rica kambing. Hidangan daging kambing tersebut biasanya berupa sate, gulai, atau tongseng.
