Gulai Kambing Kuah Susu. Langkah-langkah membuat gulai kambing kuah susu: Menangani daging kambing akan mempengaruhi kualitas rasa maupun nutrisi yang terkandung di dalamnya. Maka sebelum mengolahnya, potong daging tersebut sesuai ukuran yang diinginkan. Kuah Beulangong, Kuliner Aceh dengan Rahasia Kelezatan tak Terduga Kuliner Indonesia memang terkenal akan kelezatannya.
Apalagi kuah susu yang terasa manis alami akan membuat gulai kambing buatan anda lebih terasa nikmatnya.
Kuah susu yang kental dan kaya akan bumbu menjadi jaminan lezat dan nikmatnya hidangan kali ini.
Tak perlu khawatir, kali ini kami akan berbagi resep membuat soto kambing betawi kuah susu yang enak dan lezat.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Gulai Kambing Kuah Susu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Kambing Kuah Susu!
Bahan-bahan Gulai Kambing Kuah Susu
- Dibutuhkan 1 kg daging kambing.
- Sediakan 1 kg tulangan kambing.
- Siapkan 1 scht dancow bubuk.
- Diperlukan 1 scht santan kara.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Dibutuhkan 1 sdm gula.
- Siapkan 1 ruas masing" lengkuas jahe dan kunyit.
- Dibutuhkan 4 butir kemiri.
- Sediakan 6 butir bamer.
- Sediakan 3 butir baput.
- Gunakan 5 biji cabe merah.
- Dibutuhkan 1 sdm kaldu jamur.
- Gunakan 2 btg sereh.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt jintan.
Didihkan kembali kuah gulai, tunggu hingga daging kambing semakin empuk. Angkat dan sajikan, tambahkan taburan bawang goreng. Tambahkan santan kental dan cabai rawit. Didihkan dengan api kecil, masak hingga sebagian kuah menyusut dan bumbu meresap ke daging.
Langkah-langkah membuat Gulai Kambing Kuah Susu
- Cuci bersih semua bahan.. lalu iris bawang dan cabe kunyit nya. lalu blender semua bahan kecuali sereh. lengkuas.
- Tumis bumbu halus masukan sereh dan lengkuas.. hingga harum.
- Masukan daging kambing dan tulang nya.. beri air masak hingga empuk. jgn lupa ya bubuhi santan dan susu dancow (untuk santan sy beri 1 sdm) disusul gula garam merica. 😊 tes rasa...
Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Sama seperti gulai ayam pada umumnya, gulai kambing juga memiliki ciri khas. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya berjauhan.
