Cara Memasak Tongseng Kambing tanpa santan yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Tongseng Kambing tanpa santan. Selesai sudah cara memasak tongseng kambing tanpa santan asli Solo nya. Walaupun dibuat snediri di rumah, citarasa resep tongseng kambing tanpa santan yang kita buat tidak kalah bukan dengan masakan yang dijual di rumah makan dan restauran lainnya. Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep tongseng kambing untuk anda dicoba dirumah.

Tongseng Kambing tanpa santan Hay semua, kali ini kami mau share Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan Lezat dan mudah, yang penasaran sama resepnya,yuk simak videonya :) Resep tongseng kambing tanpa santan memasak jadi lebih praktis karena Anda tidak perlu menggunakan air kelapa sebagai santanya. Meskipun tanpa santan, tapi resep tongseng ini tetap terasa enak dan gurih, cocok dihidangkan di perayaan Idul Adha yang datang sebentar lagi. Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya. Kawan-kawan dapat menyiapkan Tongseng Kambing tanpa santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng Kambing tanpa santan yuk!

Bahan Tongseng Kambing tanpa santan

  1. Siapkan 250 gr daging kambing yg SDH direbus empuk.
  2. Diperlukan 1 buah Tomat.
  3. Dibutuhkan 1/2 buah Kol ukuran sedang.
  4. Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
  5. Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
  6. Gunakan 2 lembar daun salam.
  7. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
  8. Gunakan 1 serai digeprek.
  9. Sediakan Lengkuas ukuran jempol digeprek.
  10. Siapkan secukupnya Daun bawang.
  11. Sediakan 1 biji Kemiri.
  12. Sediakan 5 buah Cabe rawit.
  13. Diperlukan 4 buah Cabe merah keriting.
  14. Siapkan secukupnya Garam.
  15. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
  16. Siapkan secukupnya Saos tiram.

Itu karena aroma dagingnya yang prengus sehingga orang enggan untuk memakannya. Tetapi jika dalam proses pengolahannya benar maka daging kambing akan lezat dimakan dan tidak terasa bau prengus. Salah satu masakan dari kambing yaitu tongseng kambing. Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan Selain berkuah agak kental, salah satu variasi masakan kambing yang bisa kita buat adalah tanpa santan.

Cara memasak Tongseng Kambing tanpa santan

  1. Haluskan bumbu:bawang putih, bawang merah,kemiri,cabe,garam,kaldu jamur.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan serai,lengkuas, daun salam, daun jeruk.
  3. Masukkan daging kambing yang sudah direbus, agar daging kambing ga bau, merebusnya memakai daun salam, daun jeruk dan garam sedikit.
  4. Tambahkan air kedalam masakan, tambahkan saos tiram. Masak sampai bumbu meresap.
  5. Sebelum diangkat masukkan kol, irisan tomat dan daun bawang. Tes rasa.jika sdh agak layu kolnya, bisa diangkat.
  6. Tongseng kambing siap dihidangkan dengan nasi putih hangat.

Walaupun kelihatannya lebih encer, tetapi rasa kuahnya juga tidak kalah nikmat dan lezat lho apabila dibandingkan dengan yang versi bersantan. Cara Membuat Resep Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan: Siapkan daging kambing yang telah dibersihkan. Masak air kemudian masukkan daging kambing. Potong kotak daging kambing jika rebusan telah matang. Haluskan bumbu dengan menguleknya ataupun menggunakan blender.