Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple. Jumpa lagi bersama saya di Channel Youtube Octa Minarsih. Kali ini saya membuat video berjudul Cara membuat nasi mandhi. Koreksi rasa dan masukkan cabai hijau besar, lalu masukkan beras basmati yang sudah direndam dan dicuci bersih ke.
Aneka Masakan Daging Kambing - Ternyata daging kambing selain rasanya enak, juga mengandung nutrisi yang cukup baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Namun demikian, Anda harus tetap mengontrol konsumsi masakan daging kambing ini, karena kandungan kolesterolnya yang.
Nasi Kebuli adalah nasi bumbu rempah yang dimasak menggunakan kaldu daging kambing, susu Nasi Mandhi juga salah satu olahan nasi khas Timur Tengah.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple!
Bahan Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple
- Siapkan 400 gr daging kambing (Sy pake 200 gr daging kambing).
- Dibutuhkan 750 gr beras (3 cup beras).
- Siapkan 2 Liter air (Sy 1 ½ liter air).
- Diperlukan 1 buah bawang bombay, potong tipis-tipis.
- Diperlukan 1 buah kayu manis uk. sedang.
- Sediakan 13 buah cengkeh.
- Sediakan 2 Sdm margarin untuk menumis.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 17 buah kapulaga (isinya saja dan kulitnya dicampur ditumisan).
- Diperlukan 5 buah bawang Putih.
- Diperlukan 1 ruas jahe uk. jari telunjuk.
- Siapkan 1 ruas kunyit uk. ½ jari telunjuk (Sy pake kunyit bubuk).
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan Sejumput jintan.
- Diperlukan Secukupnya garam dan gula.
- Sediakan Pelengkap :.
- Sediakan Secukupnya bawang goreng.
- Gunakan Secukupnya buah nanas segar, potong-potong (Skip).
Hidangan ini bahkan terkenal di Nasi Kabsah hampir mirip dengan nasi Mandhi, yang membedakannya adalah rempah-rempah yang. Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia. Idul Adha ini disebut juga hari raya Qurba, karena umat muslim diwajibkan untuk berkurban sapi atau kambing sebagai. Ganti dengan daging kambing/domba, daging ayam dan seafood.
Langkah-langkah membuat Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple
- Siapkan bahan..
- Rebus daging dengan air sampai daging benar2 empuk ± 2jam, gunakan api kecil.
- Tumis bawang bombay dengan margarin sampai layu lalu masukkan bumbu halus, cengkeh, kayu manis, sampai harum. Kemudian beri air sedikit, aduk-aduk biarkan menyusut..
- Angkat lalu masukkan kedalam rebusan daging. Beri garam dan gula. Aduk rata dan test rasa, biarkan hingga daging empuk dan bumbu meresap.
- Setelah daging empuk, tiriskan daging, sisihkan.
- Cuci beras lalu masukkan kedalam magicom atau panci. Beri air daging tadi, banyaknya kira2 ya... Karna beda jenis berasnya beda pula banyaknya air yang digunakan. Memasak seperti biasa. Jika masih tersisa airnya bisa disimpan di freezer. Aduk nasi sesekali agar nasi dan bumbu matang merata. Sisihkan..
- Karena saya memasak tanpa magicom. Setelah nasi setengah matang, pindahkan kedalam kukusan sampai nasi matang. Note : jika ingin hasil nasinya berbulir, saat memasak nasi menggunakan magic com, gunakan lebih sedikit air drpd saat memasak nasi biasanya.. hasilnya nasi menjadi ½ matang, setelah itu biarkan sesaat, lalu kukus nasi tersebut hingga matang,,,,hasilnya nasi akan terlihat berbulir..
- Goreng daging kambing sampai matang merata. Sisihkan..
- Setelah nasi matang, tata nasi dalam piring, lalu beri daging kambing diatasnya dan taburi dengan bawang goreng sajikan dg acar atau potongan buah nanas kalo ada..
Hanya saja menurut saya, kaldu daging memang membuat rasa nasi biryani lebih Lucunya tu nama nasi di blog yg ditemukan disebut Nasi Mandhi, Ternyata di blog tsb banyak lho mba., jenis jenis nasi Arab model biryani yg. Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai ataupun variasi resep masakan berkuah lainnya. Daftar Isi Aneka Resep Cara Membuat Daging Kambing Kecap Istimewa. Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya. Kalau merasakan masakan khas Timur Tengah ini, dijamin pasti ketagihan.
