Resep: Sop kambing yang Gurih!

Sop kambing. Required fields are marked * Comment. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour.

Sop Kambing is a mutton soup commonly found in Malaysian and Indonesian cuisine. If Indonesia ever got cold enough to necessitate a winter stew Sop Kambing would be even more popular. Lihat juga resep Sop Daging Kambing Seger Banget dan Gak Bau enak lainnya. Kalian dapat membuat Sop kambing hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop kambing!

Bahan-bahan Sop kambing

1. Dibutuhkan 500 gr daging kambing dengan tulang.
2. Diperlukan 1/2 buah lemon.
3. Sediakan 1 buah wortel ukuran besar, potong2.
4. Dibutuhkan 2 buah kentang ukuran sedang, potong2.
5. Siapkan 3 buah tomat kecil, potong jadi 4.
6. Diperlukan 2 Batang daun bawang, potong2.
7. Dibutuhkan 2 buah cengkeh dan daun salam, di masukan saat merebus daging.
8. Dibutuhkan Sejumput garam.
9. Diperlukan Bumbu.
10. Sediakan 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 4 siung bawang merah.
12. Gunakan 1 cm kunyit.
13. Gunakan 1 cm jahe, geprek.
14. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
15. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
16. Gunakan 2 buah cengkeh.
17. Sediakan 2 buah bunga lawang.
18. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
19. Dibutuhkan 1 1/2 sdm garam, bisa di tambahkan kalo kurang asin.
20. Diperlukan 1 sdm kaldu bubuk.
21. Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.

Masak sop kambing juga tidak sulit karena bisa Anda oleh sendiri di rumah dan bahan-bahan yang digunakan mudah didapatkan. Meski rasanya lezat, sebaiknya tetap waspada saat makan daging kambing. Khusus penderita darah tinggi atau hipertensi, alangkah baiknya mengontrol asupan makanan ini.. Sup Kambing - Recipe, Origins and Spices.

Cara memasak Sop kambing

1. Cuci bersih daging kambing kemudian lumuri dengan perasan lemon, diamkan 10 menit, setelah itu cuci kembali lalu rebus daging, beri sejumput garam, 2 lembar daun salam dan cengkeh.. Masak sampai empuk.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit, kemudian tumis bumbu tersebut, masukan jahe, daun salam, daun jeruk, dan cengkeh.. Tumis sampai harum setelah itu beri air 1 1/2 liter, masukan daging kambing nya, setelah mendidih masukan kentang dan wortel yg sudah di potong2, tambahkan merica, garam, kaldu bubuk dan gula.. Koreksi rasa.
3. Setelah kentang empuk masukan daun bawang dan tomat, masak sebentar kemudian matikan api, sop siap di sajikan.

Contrary to popular beliefs, Sup Kambing is actually a Singaporean dish. Invented by the Muslim Indian community there, this soup has no equivalent in the Indian sub-continent, although all the spices used and the style of cooking originate from the Tamil Nadu region. Fimela.com, Jakarta Pernah coba menggunakan daging kambing untuk olahan sop? Mungkin kita khawatir dengan bau daging kambing yang terlalu kuat dan kurang cocok untuk sop. Tapi dengan cara mengolah yang tepat, kita bisa membuat sop kambing kuah bening yang sedap.