Asem pedas daging kambing. Usually I will cook chicken asam pedas, however, this time my husband requested mutton for a change. Rasa manis memang paling pas kalau dinikmati bersama citarasa pedas. Apalagi kalau dicampur dengan daging kambing yang memang terkenal akan gurh dan lezat dagingnya.
Sensasi asam dan pedas yang menyegarkan, ditambah dengan.
Suka makanan dengan citarasa asam dan pedas?
Iga kambing yang dimasak dengan bumbu asam pedas di resep Kambing Masak Asam Pedas ini adalah resep yang pas buat Anda pecinta hidangan asam pedas dan daging kambing.
Kawan-kawan dapat memasak Asem pedas daging kambing hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asem pedas daging kambing yuk!
Bahan-bahan Asem pedas daging kambing
- Gunakan 300 gram daging kambing.
- Diperlukan 1 bks kecil asam jawa.
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 300 ml air.
- Sediakan 1 1/2 sdt garam halus.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
- Diperlukan 11 buah cabai rawit merah.
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
Contact Asam Pedas Kambing on Messenger. Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Rendah Gula. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Masukkan daging, tumis hingga daging berubah warna, tuang air dan air asam jawa.
Cara memasak Asem pedas daging kambing
- Potong-potong daging kambing. Larutkan asam jawa dengan 30 ml air..
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging dan air asam jawa. Aduk hingga berubah warna..
- Masukkan ke dalam panci presto, kasih air, garam halus, gula pasir, daun salam, lengkuas. Aduk rata. Tutup panci presto lalu masak 20 menit dimulai panci berdesis..
- Setelah uap presto hilang pindahkan daging ke wajan. Masukkan cabai rawit merah yang sudah direbus dan diulek kasar. Masak hingga air menyusut. Test rasa. Angkat..
- Siap disajikan..
Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus. Beberapa cara untuk menghilangkan bau pada daging kambing adalah dengan membungkusnya daun pepaya. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum. Resep Es Campur, Cocok Diminum Habis Makan Daging Kambing.
