Tongseng Kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya.
Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam".
Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Tongseng Kambing hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng Kambing yuk!
Bahan Tongseng Kambing
- Siapkan 500 gr daging kambing.
- Dibutuhkan 500 ml santan (100 ml santan instan + 400 air).
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 4 buah bawang merah.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Gunakan Bumbu iris :.
- Gunakan 3 buah bawang merah.
- Gunakan 7 buah cabe rawit merah.
- Diperlukan 1 batang daun bawang.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Siapkan Bumbu lain :.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang sereh geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir.
- Dibutuhkan 3 sdm kecap manis.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.
Cara memasak Tongseng Kambing
- Didihkan air, masukan 1 lembar daun salam dan daging kambing. Rebus hingga daging matang. Lalu tiriskan.
- Didihkan santan, masukan semua bumbu halus. Lalu sisihkan.
- Tumis bawang merah, daun salam sereh dan lengkuas hingga wangi kemudian masukan daging kambing yang telah dipotong2 kecil. Aduk rata lalu tambahkan kecap manis, aduk rata lagi.
- Tuangi dengan kuah santan, beri garam dan gula pasir. Setelah mendidih masukan irisan kol, tomat dan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasa. Terakhir saya masukan irisan cabe aduk aduk sebentar dan sajikan.
- Sajikan dengan nasi hangat 😍 taburi dengan bawang goreng agak lebih gurih 🤤 selamat mencoba 😊.
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.
