Tongseng kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya.
Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam".
Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Tongseng kambing hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng kambing!
Bahan Tongseng kambing
- Gunakan 500 gr daging kambing (potong kecil2 dan rebus).
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 6 butir kemiri.
- Diperlukan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 2 lembat daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 buah serai digeprek.
- Diperlukan Seruas jahe digeprek.
- Diperlukan Seruas lengkuas digeprek.
- Dibutuhkan Secukupnya kol di potong2.
- Siapkan 2 buah tomat hijau dipotong2.
- Dibutuhkan 8 buah cabe rawit (3 diiris 5 utuh).
- Dibutuhkan 1 buah cabe merah diiris serong.
- Gunakan 1 bungkus santan kara.
- Sediakan Secukupnya garam,gula dan penyedap rasa.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak.
- Siapkan Secukupnya air.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.
Langkah-langkah memasak Tongseng kambing
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit dan ketumbar,kemudian tumis jangan lupa tambahkan serai,salam dan daun jeruk..
- Setelah wangi masukkan daging kambing yang sudah direbus kemudian beri air sesuai selera.
- Jangan lupa beri garam,gula,penyedap rasa,kecap dan merica bubuk.
- Kemudian masukkan kol,cabe dan tomat.
- Terakhir masukkan santan sebelum diangkat.
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.
