Soto Sengkel Sapi Praktis. Soto kwali merupakan salah satu kuliner khas Solo. Kata "kwali" berasal dari nama wadah bejana yang terbuat dari tanah liat, yang secara tradisional masih digunakan untuk memasak kuliner ini. Soto berkuah bening ini menggunakan potongan daging sapi yang biasanya berasal dari bagian sengkel.
Daging yang paling sering digunakan adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang menggunakan daging kambing.
Jangan lupa bagikan resep soto daging sapi ini bersama dengan keluarga dan sahabat agar mereka bisa.
Tips Membuat Resep Soto Daging Sapi Gurih dan Lezat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Soto Sengkel Sapi Praktis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Sengkel Sapi Praktis yuk!
Bahan-bahan Soto Sengkel Sapi Praktis
- Siapkan 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan 1/4 wortel.
- Diperlukan 2 cabe merah besar.
- Siapkan seledri.
- Sediakan bawang daun.
- Dibutuhkan garam.
- Sediakan gula pasir.
- Diperlukan penyedap rasa.
- Gunakan 1 santan kara.
- Dibutuhkan 3 buah kentang.
- Siapkan minyak.
Potong daging bentuk kotak, jangan terlalu besar atau kecil. Cara praktis membuat soto daging santan. Sementara menunggu daging empuk, maka haluskan bumbu halus ( bawang putih + bawang merah + kemiri + jahe + kunyit ) kemudian tumis ( gongseng ). Kedua masukkan daging sengkel, garam dan gula pasir.
Cara membuat Soto Sengkel Sapi Praktis
- Rebus daging beserta ikatan seledri dan ikatan bawang daun (maksudnya biar daging gak bau).
- Setelah daging empuk (kira kira 1 jam setengah). Masukan cabe, wortel. masak sebentar.
- Masukan santan kara, irisan daun bawang, irisan seledri, garam, gula pasir, penyedap rasa..
- Goreng kentang yang telah dipotong dadu, simpan di mangkok.
- Siram kentang dengan kuah soto, sajikan dengan nasi hangat dan emping.
Rebus daging sengkel sapi hingga empuk dan darahnya hilang. Lihat juga resep Soto Daging Sapi Ala Madura enak lainnya. Aneka resep soto mie bogor di artikel ini bisa kamu praktikkan di rumah. Meski digemari oleh khalayak ramai, tidak semua orang tahu resep membuat soto mie bogor. Padahal bahan-bahan untuk membuat masakan ini cukup mudah didapat dan cara membuatnya juga.
