Daging Sapi Sambel Goreng. Siapkan daging sapi yang telah dibersihkan dan diiris tipis, Jemur sebentar dendeng sapi sebelum digoreng agar hasilnya lebih garing dan renyah. Masukkan dendeng sapi goreng dalam tumisan sambal ijo, aduk rata dan tambahkan penyedap rasa secukupnya. Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor.
Resep hari ini adalah Sambal Goreng kentang daging.
Ya, memang kentang bisa dipadukan dengan apa saja, termasuk daging, paru, telur, dan masih Kemarin sudah saya tampilkan resep sambal goreng kentang dengan hati sapi, bumbu dan bahan-bahan yang digunakan kurang lebih sama.
Ada banyak macam resep masakan daging sapi seperti rendang sapi dan lain lain.
Kalian dapat menghidangkan Daging Sapi Sambel Goreng hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Daging Sapi Sambel Goreng yuk!
Bahan-bahan Daging Sapi Sambel Goreng
- Sediakan 400 gr daging sapi campur tetelan.
- Diperlukan 8 btr bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 15 bh cabe merah.
- Dibutuhkan 8 bh cabe rawit.
- Gunakan 1 bh tomat.
- Dibutuhkan 1 sachet terasi.
- Diperlukan Laos setengah jempol di geprek, daun salam kurleb 5 lbr.
- Gunakan 1 bh serai, geprek lalu di bundel.
- Diperlukan sesuai selera Kecap manis (saya pake A*C) dikira2 aja atau.
- Diperlukan 1 sdm Garam, kaldu bubuk rasa sapi, gula pasir.
Jika Anda bosan dengan sambal goreng udang ataupun samabal goreng ati, maka Anda harus mencoba membuat resep sambal goreng bola… Sambal Goreng Daging Sapi biasa disajikan pada hari Raya ummat Islam (Iedul Fitri & Iedul Adha) dengan lontong atau ketupat. Cara Membuat Sambal Daging Sapi Sederhana bahan bahan adalah *iris daging sapi *rebus lalu goreng siapkan bumbu. Daging sapi merupakan daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan. Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya.
Langkah-langkah memasak Daging Sapi Sambel Goreng
- Cuci daging lalu potong2.
- Rebus sebentar bumbu2 bawang merah, bawang putih, cabe merah, rawit dan tomat. Lalu blender sebentar jangan halus2.
- Tumis terasi, sampe wangi. Masukkan bumbu yg dihaluskan. Aduk2 terus lalu masukkan daging. Aduk lagi sampe air agak susut. Lalu masukkan air lumayan banyak untuk 2 jam proses masaknya..
- Masukkan laos salam serai. Bisa di percepat dengan presto. Karena saya kurang sreg pake metode2 masak daging bun.
- Aduk sesekali. Masak dengan api besar untuk 1 jam pertama. Selanjutnya api sedang..
- Masukkan garam, gula, kaldu bubuk rasa sapi. Sesekali aduk. Kisaran 20 menit menuju matang, kecilkan api. Jadi terakhir2 pake api keciiil banget biar kaldu sapi keluar dan ga gosong. Masak sampe tanak biar ga mudah basi.
- Tes rasa. Sesuaikan lidah masing2 ya. Klo sudah matang dan empuk, sajikan di mangkuk atau piring. Selamat mencoba bunda❤.
Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll. Kalau mau pakai kulit ayam dan lemak ya Selamat Bos Sambel gorengnya sukses. Kara atau koro orang jawa bilang. Saya tahu sayuran itu, dulu waktu kecil sering menikmati sayur lodeh koro. Tuangkan sambal bangkok kedalam daging dan berikan tepung panir, sekarang singkirkan sendok dan mulailah menguleni adonan dengan menggunakan tangan.
