Sop Iga Sapi by Mamak Okka. Ala ala mama yang baru bisa masak. Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa yang segar dengan kaldu yang kental alami yang kami jamin Kami sarankan agar anda menggunakan iga sapi yang masih segar dan baru dipotong agar supaya bisa menghasilkan rasa yang lebih nikmat. Di video ini saya ingin kasih tau trik supaya daging sapi tidak tercium bau amis saat di makan, dan saya akan kasih tau cara membuat sop iga sapi lebih enak, empuk dan juga bisa anda jadikan usaha dagang sop sapi iga.
Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja.
Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin, dihidangkan siang hari atau ketika cuaca sedang terik, hidangan ini selalu menjadi menu makanan.
Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Sop Iga Sapi by Mamak Okka hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Iga Sapi by Mamak Okka yuk!
Bahan Sop Iga Sapi by Mamak Okka
- Diperlukan Iga Sapi (sudah direbus sebelumnya).
- Gunakan Wortel.
- Diperlukan Kobis.
- Sediakan Tomat.
- Diperlukan Daun bawang.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 bh bawang merah.
- Diperlukan 5 bh bawang putih.
- Siapkan 1/4 sdm Merica.
- Sediakan 1/4 pala.
- Dibutuhkan Bumbu pelengkap :.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya Kaldu sapi.
- Siapkan Bawang Goreng.
- Sediakan Air.
Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri di rumah jika mengetahui cara membuat sop iga yang enak. Sampai sekarang ini, sop iga sapi masih banyak diminati oleh berbagai kalangan. Peminatnya sendiri sangat bervariasi, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa menyukainya.
Cara memasak Sop Iga Sapi by Mamak Okka
- Siapkan bahan²..... Kupas, cuci, dan potong² bahan yg diperlukan......
- Ulek/ blender bumbu halus....setelah lembut tumis bumbu halus sampai wangi.....masukan air setelahnya.....
- Setelah air agak panas masukan wortel & iga sapi.... Rebus sampai mendidih......
- Lalu susul dg memasukan garam,gula,& kaldu bubuk (aku masukin diawal agar meresap kedaging y mak) jangan lupa cek rasa.... 😉.
- Setelah wortel terlihat matang & rasa sudah cukup,masukan sayuran yg mudah lunak sprti kobis,wortel & daun bawang..
- Setelah matang.. masukan dalam mangkuk sayur lalu taburkan bawang goreng di atasnya.... Dan taraaaa "Sop Iga" siap di sajikan dg sepiring nasi,,lebih nikmat di tambah sambel kecap y mak.... Selamat Mencoba.....
Makanan ini juga biasanya saat populer di saat hari raya Idul Adha, karena masyarakat banyak yang mengolah daging. Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti pala, cengkeh, dan kayu manis. Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo membagikan resep sop iga andalannya untuk kamu coba di rumah saat Idul Adha. Resep Sop Iga Sapi Kuah Bening, Super Empuk, Enak Dan Tidak Berbau Amis. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi.
