Sate daging sapi kambing empuk. Resep 'sate kambing empuk' paling teruji. 🌸Listya 🌸. Resep Sate Sapi Bumbu Ketumbar - Salah satu menu yang tak boleh ketinggalan saat Idul Adha adalah sate. Selain praktis, bumbu yang diperlukan juga mudah didapatkan.
Nah untuk menghasilkan sate kambing yang enak dan empuk selain bumbu sate kambing nya juga Bahkan secara keseluruhan komposisi gizinya lebih bagus daripada ayam, sapi ataupun daging domba.
Cara Membuat Sate Dagig Sapi Manis yang Empuk, Enak, Gurih dan Sederhana.
Cara Mengolah Daging Sebelum Dimasak dan Dibumbui: Cara pertama yang bisa anda lakukan untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging sapi yang.
Kalian dapat membuat Sate daging sapi kambing empuk hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate daging sapi kambing empuk yuk!
Bahan Sate daging sapi kambing empuk
- Sediakan 500 grm daging sapi n kambing campur.
- Gunakan 3 lembar daun pepaya.
- Dibutuhkan Bumbu marinasi.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Bumbu olesan.
- Siapkan Kecap manis.
- Sediakan Minyak.
- Siapkan Margarin dan secukupnya air pans.
Sebab, daging kambing mengandung zat besi yang tinggi. Kandungan lemaknya pun jauh lebih rendah daripada daging sapi lho. Selain itu, orang juga khawatir dengan tekstur dagingnya. Padahal ada cara agar sate kambing yang kita buat bisa empuk dan tidak berbau 'prengus'.
Langkah-langkah membuat Sate daging sapi kambing empuk
- Cucih bersih daun pepayah,lalu remas2...bungkus daging diam kan 1 jam d kulkas..daging jangan d cuci dulu...biar td bau.
- Haluskan bumbu mari nasi Beri air sedikit.
- Setelah 1 jam keluarkan,cuci dagingin lalu potong dadu...jangan lupa tusuk sate nya d rendam dulu agar saat menusuk daging tdk mudah patah.
- Lumuri daging yg sdh tusuk2 td dengan bumbu marinasi..diamkan 30 menit atau lebih simpan d kulkas agar bumbu meresap.
- Setelah meresap panaskan batu bakar atau buat bara api sate siap d panggang,panggang setengah matang lalu oles dengan bumbu olesan,lalu panggang sampai matang.
- Bisa sajikan dengan bumbu kecap atau kacang.
Tips pertama membuat sate kambing yang empuk adalah pemilihan daging yang digunakan harus tepat. Karena jenis daging kambing yang digunakan sangat Pemotongan daging kambing yang akan diolah menjadi sate juga harus pas. Untuk sate sebaiknya ambil daging bagian paha belakang. Bakar sate dengan bara api bukan api menyala. Rendam daging dengan parutan nanas untuk membuat daging jadi empuk.
