Rempah Daging Sapi. Assalamualaikum. sehat semua kan? kali ini saya berbagi resep cara membuat rendang daging sapi yang empuk banget walaupun tanpa presto dan wangi rempahnya. Resep Daging Sapi - Olahan daging sapi memang tak ada habisnya. Penggunaan variasi bumbu dan rempah akan memberikan kesan dan tampilan yang khas dari setiap masakannya.
Yang kamu butuhkan hanya bumbu yang lengkap dengan kaldu sapi sehingga bisa membuat kuah kental yang nikmat.
Daging bumbu rempah ini lebih harum karena menggunakan banyak rempah didalamnya.
Anda dapat memukul-mukul daging sapi mentahnya terlebih dahulu sebelum dimasak, ini akan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Rempah Daging Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rempah Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Rempah Daging Sapi
- Gunakan 1/2 kg daging sapi bersih tanpa lemak.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 10 buah bawang merah.
- Sediakan 4 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Dibutuhkan 7 buah cengkeh, sangrai.
- Siapkan 1 sdt jinten, sangrai.
- Diperlukan 4 lembar daun salam.
- Gunakan 3 ruas jari laos, memarkan.
- Gunakan 3 batang serai, geprek.
- Dibutuhkan 7 buah kemiri.
- Sediakan sesuai selera Garam.
- Siapkan sesuai selera Kecap manis.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
- Diperlukan 7 lembar kobis.
- Gunakan 1 buah tomat merah.
- Diperlukan Bawang goreng untuk taburan.
Jual beli daging sapi langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia. Resep Olahan Daging Sapi: Daging Goreng Kentang. Potong-potong daging sapi sesuai selera, kalau memungkinkan potong melawan serat supaya daging tidak alot. Bumbu Rempah Berikut resep rendang daging yang dibuat secara sederhana dari bahan rempah nusantara.
Cara memasak Rempah Daging Sapi
- Potong-potong daging sapi, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Aduk rata. Simpan di kulkas selama 1 jam. Tujuannya agar daging mudah empuk dan tidak berbau..
- Uleg halus bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jahe, garam..
- Tumis bumbu halus bersama serai, laos, cengkeh dan jinten hingga harum..
- Masukkan daging sapi yang telah dicuci. Aduk rata..
- Tambahkan air. Aduk kembali. Tutup. Diamkan hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukkan kecap. Tutup kembali..
- Daging akan mulai empuk sekitar 30-45 menit..
- Setelah empuk masukkan kobis. Aduk hingga kobis layu. Lalu masukkan potongan tomat. Aduk sebentar..
- Angkat setelah rasanya pas. Pindahkan ke wadah. Taburi dengan bawang goreng..
- Siap bancakan!.
Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai. Masak daging sapi di atas api sedang dengan minyak zaitun. Begitu permukaan dagingnya berwarna kecokelatan, pindahkan ke loyang. Bercitarasa tinggi dengan rempah-rempah khas nenek moyang leluhur. Rempah dan bumbu soto daging sapi ini sebenarnya tidak terlalu jauh berbeda dengan resep soto ayam.
