Asam-asam Daging Sapi. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Asem Asem Daging Sapi Super Enak dan Praktis, Resep Olahan Daging. Sajian ini adalah sajian olahan daging yang dimasak dengan cara merebus dan membumbui daging dengan sensasi bumbu yang dominan lebih asam sehingga memunculkan aksen segar pada hidangan yang Seperti apa membuat asem-asem daging sapi yang enak dan lezat? Daging sapi asam manis. foto: Instagram/@nadisyalicious.
Bersihkan daging sapi dengan menggunakan air yang dicampur dengan asam jawa. siapkan panci yang berisi air untuk merebus daging sapi. bumbu yang perlu dicampur dan dihaluskan untuk memasak tongseng sapi antara lain yaitu bawang merah, bawang putih, merica, kunyit, kemiri.
Resep 'daging asam manis' paling teruji.
Resep Olahan Daging Sapi: Daging Goreng Kentang.
Sobat dapat menyiapkan Asam-asam Daging Sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asam-asam Daging Sapi yuk!
Bahan Asam-asam Daging Sapi
- Diperlukan 250 gr daging sapi.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 3 buah cabai merah iris serong.
- Dibutuhkan Sesuai selera cabai merah dibiarkan utuh.
- Dibutuhkan 7 sdm air asam jawa (saya suka masam yg kuat, jadi agak banyak).
- Diperlukan 1/2 butir gula merah.
- Dibutuhkan Sesuai selera kecap manis.
- Dibutuhkan Sesuai selera gula pasir.
- Dibutuhkan Sesuai selera garam.
- Dibutuhkan Secukupnya kaldu sapi bubuk.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Siapkan 1/2 ons buncis iris serong.
- Siapkan 2 butir tomat hijau, iris dibagi 4.
Tuang santan, tambahkan serai, asam kandis, daun jeruk purut dan daun kunyit. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Dengan resep semur daging sapi kecap berikut, makan malam siap sekejap untuk keluarga tercinta! Campurkan daging sapi dengan bumbu halus , air asam.
Langkah-langkah memasak Asam-asam Daging Sapi
- Rebus daging sapi hingga empuk, metode bisa apa saja ya, menyesuaikan metode andalan masing2..
- Jika daging sapi sudah empuk, angkat dan iris2 sesuai selera. Sisihkan air rebusan daging (bisa ditambahkan air lagi sesuai selera).
- Bawang merah dan putih diiris serong. Lalu tumis daun salam dan lengkuas sampai harum..
- Jika tumisan daun salam & lengkuas sudah harum, masukkan bawang merah dan putih, tumis sebentar lalu susul dengan cabai. Tumis hingga cabai layu dan bawang kering..
- Masukkan tumisan tadi ke dalam kuah rebusan sapi, tambahkan kecap manis, gula merah, gula pasir, garam, dan kaldu sapi..
- Jika dirasa sudah cukup, masukkan buncis, tomat hijau, dan air asam jawa. Koreksi rasa!.
- Masak hingga buncis dan tomat hijau matang..
- Yeyy asam-asam daging sapi sudah siap disajikan, bikinnya gampang bgt, rasanya enakk bgt wajib coba...
Untuk resep dengan bahan dasar daging sapi, lihat kumpulan resep olahan daging sapi di sini. Ada banyak macam resep masakan daging sapi seperti rendang sapi Menu masakan kali ini merupakan menu khas Minang yang memiliki rasa asam, pedas dan gurih. Dengan dilumuri banyak bumbu yang… Untuk menimbulkan rasa asam, kuliner ini memasukkan belimbing sayur dan cabe yang diptong-potong sebagai bahan khas utama lain. Namun jika Anda ingin variasi yang lain dari garang asem ketika bosan dengan ayam, bisa mencobanya dengan daging sapi. Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat.
